Рецепт Салат с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тыквой

Тыква	244 г
Морковь, красная	80 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью	40 г
Лук репчатый	35 г
Чеснок луковица	6 г
Лимон	0 г
Укроп, свежий	0 г
Петрушка	0 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, без соли	50 г
Йогурт 3,2% жирности	150 г

Способ приготовления

1. Тыкву и морковь натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком. 2. Лук нарезать тонкими полукольцами. 3. Тыквенные семечки обжарить. 4. Фасоль отварить без соли. 5. Перемешать тыкву, морковь, фасоль, лук и обжаренные тыквенные семена. 6. Добавить лимонную цедру, натертую на мелкой терке. 7. Для заправки смешать йогурт с рубленым чесноком и зеленью. 8. Заправить салат. 9. Посолить и поперчить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.4 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2233 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	7%	1900 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	5.2%	2545 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	6.1%	2190 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	20.6%	645 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.8%	2806 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	368 мкг	900 мкг	40.9%	54.2%	245 г
бета Каротин	2.177 мг	5 мг	43.5%	57.7%	230 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	4.8%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	6.8%	1957 г
Витамин В4, холин	12.98 мг	500 мг	2.6%	3.4%	3852 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	8.1%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	7%	1905 г
Витамин В9, фолаты	14.589 мкг	400 мкг	3.6%	4.8%	2742 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	4.6%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	4.76 мг	90 мг	5.3%	7%	1891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.306 мг	15 мг	2%	2.7%	4902 г
Витамин Н, биотин	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	38462 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	2.9%	4615 г
Витамин РР, НЭ	0.8587 мг	20 мг	4.3%	5.7%	2329 г
Макроэлементы
Калий, K	266.99 мг	2500 мг	10.7%	14.2%	936 г
Кальций, Ca	61.32 мг	1000 мг	6.1%	8.1%	1631 г
Магний, Mg	38.46 мг	400 мг	9.6%	12.7%	1040 г
Натрий, Na	209.73 мг	1300 мг	16.1%	21.4%	620 г
Сера, S	38.59 мг	1000 мг	3.9%	5.2%	2591 г
Фосфор, P	61.4 мг	800 мг	7.7%	10.2%	1303 г
Хлор, Cl	327.48 мг	2300 мг	14.2%	18.8%	702 г
Микроэлементы
Бор, B	11.5 мкг	~
Железо, Fe	0.966 мг	18 мг	5.4%	7.2%	1863 г
Йод, I	2.87 мкг	150 мкг	1.9%	2.5%	5226 г
Кобальт, Co	1.095 мкг	10 мкг	11%	14.6%	913 г
Марганец, Mn	0.144 мг	2 мг	7.2%	9.5%	1389 г
Медь, Cu	154.7 мкг	1000 мкг	15.5%	20.6%	646 г
Молибден, Mo	1.77 мкг	70 мкг	2.5%	3.3%	3955 г
Селен, Se	0.761 мкг	55 мкг	1.4%	1.9%	7227 г
Фтор, F	41.21 мкг	4000 мкг	1%	1.3%	9706 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	1.6%	8197 г
Цинк, Zn	1.0493 мг	12 мг	8.7%	11.5%	1144 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с тыквой составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.4 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЫКВОЙ

Салат с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,9 %, бэта-каротином - 43,5 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 11 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Салат с тыквой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тыквой, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе