Рецепт Салат грудка с морковкой по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат грудка с морковкой по корейски

Куриная грудка (филе) 401 г
Морковь по-корейски классическая 201 г
Яйцо куриное вареное всмятку 252 г
Огурцы Маринованные [Дядя Ваня] 138 г
Кукуруза, консервы 281 г
Сметана 15% жирности 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грудка с морковкой по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.6% 792 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9% 1018 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.8% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 6.3% 1480 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.1% 1513 г
Витамин В4, холин 76.29 мг 500 мг 15.3% 14.1% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 14.5% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 12.2% 755 г
Витамин В9, фолаты 12.343 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3241 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 6% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 3.7% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.8% 4950 г
Витамин Н, биотин 3.969 мкг 50 мкг 7.9% 7.3% 1260 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8128 мг 20 мг 14.1% 13% 711 г
Ниацин 3.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.37 мг 2500 мг 5.9% 5.4% 1708 г
Кальций, Ca 29.75 мг 1000 мг 3% 2.8% 3361 г
Магний, Mg 29.87 мг 400 мг 7.5% 6.9% 1339 г
Натрий, Na 123.96 мг 1300 мг 9.5% 8.7% 1049 г
Сера, S 101.37 мг 1000 мг 10.1% 9.3% 986 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 11.1% 825 г
Хлор, Cl 57.64 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 3990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 4.8% 1929 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 3.8% 2412 г
Кобальт, Co 4.351 мкг 10 мкг 43.5% 40.1% 230 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7326 г
Медь, Cu 45.21 мкг 1000 мкг 4.5% 4.1% 2212 г
Молибден, Mo 4.701 мкг 70 мкг 6.7% 6.2% 1489 г
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 12.22 мкг 55 мкг 22.2% 20.4% 450 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 51.77 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7726 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 14.6% 628 г
Цинк, Zn 0.673 мг 12 мг 5.6% 5.2% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат грудка с морковкой по корейски составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРУДКА С МОРКОВКОЙ ПО КОРЕЙСКИ

Салат грудка с морковкой по корейски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 43,5 %, селеном - 22,2 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Салат грудка с морковкой по корейски

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат грудка с морковкой по корейски, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат грудка с морковкой по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты