Рецепт Лепёшка без дрожжей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшка без дрожжей

Ряженка 3,2% 216.5 г
Яйцо куриное 64.1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус столовый 9% 10.1 г
Мука Пшеничная [Красная Цена] 359 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Оливковое масло Global Village 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка без дрожжей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.3% 987 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 7.4% 441 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 6% 542 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 0.9% 3529 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.8% 4186 г
Витамин В4, холин 24.6 мг 500 мг 4.9% 1.6% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 0.8% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.686 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 58309 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.1% 25424 г
Витамин Н, биотин 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2525 г
Витамин РР, НЭ 0.3528 мг 20 мг 1.8% 0.6% 5669 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.8 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 18116 г
Кальций, Ca 8.77 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11403 г
Магний, Mg 1.38 мг 400 мг 0.3% 0.1% 28986 г
Натрий, Na 577.45 мг 1300 мг 44.4% 14.5% 225 г
Сера, S 18.9 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5291 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 0.8% 4103 г
Хлор, Cl 562.9 мг 2300 мг 24.5% 8% 409 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6618 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7653 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 3.7% 894 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 10.62 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 9416 г
Молибден, Mo 1.597 мкг 70 мкг 2.3% 0.8% 4383 г
Селен, Se 3.011 мкг 55 мкг 5.5% 1.8% 1827 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 73937 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Цинк, Zn 0.1143 мг 12 мг 1% 0.3% 10499 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка без дрожжей составляет 306,1 кКал.

  • Порция = 109 гр (333.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 37.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Лепёшка без дрожжей богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 24,5 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Лепёшка без дрожжей

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшка без дрожжей, калорийность 306,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшка без дрожжей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты