Рецепт Креветки со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки со сливками

Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 500 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль морская йодированная 3 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 187 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.9% 644 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.9% 918 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4% 1599 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2338 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В4, холин 59.27 мг 500 мг 11.9% 7.6% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.065 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5662 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 10.4% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.978 мг 15 мг 13.2% 8.4% 758 г
Витамин Н, биотин 1.738 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2877 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9343 мг 20 мг 14.7% 9.4% 682 г
Ниацин 1.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.27 мг 2500 мг 6.5% 4.1% 1531 г
Кальций, Ca 73.03 мг 1000 мг 7.3% 4.6% 1369 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11719 г
Магний, Mg 34.68 мг 400 мг 8.7% 5.5% 1153 г
Натрий, Na 199.92 мг 1300 мг 15.4% 9.8% 650 г
Сера, S 123.75 мг 1000 мг 12.4% 7.9% 808 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 11.3% 565 г
Хлор, Cl 212.64 мг 2300 мг 9.2% 5.9% 1082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 5.1% 1256 г
Йод, I 40.69 мкг 150 мкг 27.1% 17.2% 369 г
Кобальт, Co 6.275 мкг 10 мкг 62.8% 39.9% 159 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 3% 2132 г
Медь, Cu 568.53 мкг 1000 мкг 56.9% 36.2% 176 г
Молибден, Mo 7.399 мкг 70 мкг 10.6% 6.7% 946 г
Никель, Ni 5.433 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 11.458 мкг 55 мкг 20.8% 13.2% 480 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 70.09 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5707 г
Хром, Cr 27.6 мкг 50 мкг 55.2% 35.1% 181 г
Цинк, Zn 1.2543 мг 12 мг 10.5% 6.7% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 0.976 г ~
Лизин 0.976 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.041 г ~
Пролин 0.872 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.149 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.682 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.842 г min 16.8 г 11% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.108 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.065 г ~

Энергетическая ценность Креветки со сливками составляет 157,2 кКал.

  • Порция = 232 гр (364.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.2 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ СО СЛИВКАМИ

Креветки со сливками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 17,7 %, йодом - 27,1 %, кобальтом - 62,8 %, медью - 56,9 %, селеном - 20,8 %, хромом - 55,2 %

Чем полезен Креветки со сливками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки со сливками, калорийность 157,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты