Рецепт котлеты свинные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты свинные

Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 745 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 100 г
Картофель (Припускание) 287 г
Лук репчатый (Припускание) 105 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Вода 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Соль столовая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты свинные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7% 738 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.5% 412 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.8% 2844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 1.7% 2922 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.458 мг 1.5 мг 30.5% 15.7% 328 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин В4, холин 69.97 мг 500 мг 14% 7.2% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 5.1% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 6.6% 784 г
Витамин В9, фолаты 5.431 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7365 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 3% 1720 г
Витамин Н, биотин 2.438 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2051 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5459 мг 20 мг 17.7% 9.1% 564 г
Макроэлементы
Калий, K 256.76 мг 2500 мг 10.3% 5.3% 974 г
Кальций, Ca 19.26 мг 1000 мг 1.9% 1% 5192 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1969 г
Натрий, Na 348.21 мг 1300 мг 26.8% 13.8% 373 г
Сера, S 151.32 мг 1000 мг 15.1% 7.8% 661 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 8% 646 г
Хлор, Cl 58.87 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3907 г
Микроэлементы
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 31.07 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 3.6% 1425 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2075 г
Кобальт, Co 6.982 мкг 10 мкг 69.8% 35.9% 143 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2200 г
Медь, Cu 101.38 мкг 1000 мкг 10.1% 5.2% 986 г
Молибден, Mo 9.402 мкг 70 мкг 13.4% 6.9% 745 г
Селен, Se 3.858 мкг 55 мкг 7% 3.6% 1426 г
Фтор, F 67.87 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5894 г
Хром, Cr 10.01 мкг 50 мкг 20% 10.3% 500 г
Цинк, Zn 1.4006 мг 12 мг 11.7% 6% 857 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты свинные составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИННЫЕ

котлеты свинные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,5 %, холином - 14 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 69,8 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 20 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен котлеты свинные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты свинные, калорийность 194,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты свинные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы