Рецепт Рассольник с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с говядиной

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 143 г
Морковь (Жарка) 78 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 35 г
Бульон говяжий 1324 г
Картофель (Варка без слива) 389 г
Огурец соленый 134 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Говядина отварная, по 1-392 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.7% 1689 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.8% 2435 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.1% 4056 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.8% 2857 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.1% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 12.2% 1351 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 13.2% 1250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 8.1% 2022 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.3% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 4% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 3.6% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8254 мг 20 мг 9.1% 15% 1096 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.94 мг 2500 мг 10.7% 17.7% 933 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6566 г
Кремний, Si 6.508 мг 30 мг 21.7% 35.8% 461 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 6.3% 2635 г
Натрий, Na 304.25 мг 1300 мг 23.4% 38.6% 427 г
Сера, S 23.81 мг 1000 мг 2.4% 4% 4200 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 12.4% 1340 г
Хлор, Cl 14.1 мг 2300 мг 0.6% 1% 16312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 19.74 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 5.6% 2908 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15957 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 21.3% 773 г
Литий, Li 8.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 3.8% 4357 г
Медь, Cu 68.93 мкг 1000 мкг 6.9% 11.4% 1451 г
Молибден, Mo 1.844 мкг 70 мкг 2.6% 4.3% 3796 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 1.444 мкг 55 мкг 2.6% 4.3% 3809 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 7.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55479 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 5.3% 3165 г
Цинк, Zn 0.2528 мг 12 мг 2.1% 3.5% 4747 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с говядиной составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С ГОВЯДИНОЙ

Рассольник с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,7 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Рассольник с говядиной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с говядиной, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги