Рецепт Дорада на гриле и лёгкий овощной салат с заправкой винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дорада на гриле и лёгкий овощной салат с заправкой винегрет

Оливки зеленые, маринованные, консервированные	30 г
Карась морской (Запекание)	500 г
Соус винегрет	40 г
Маринад «Джек» от шефа	30 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	60 г
Редис (Мытьё, нарезка)	70 г
Чеснок (Запекание)	3 г
Имбиря корень сырой	5 г
Айсберг (салат кочанный)	140 г
Шпинат (Мытьё, нарезка)	30 г
Тимьян, свежий	4 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дорада на гриле и лёгкий овощной салат с заправкой винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.6 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1595 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	15.3%	618 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	7.6%	1244 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.9%	5093 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.3%	2857 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.2%	2944 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.3 мкг	900 мкг	6.8%	6.4%	1468 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.929 мкг	~
бета Каротин	0.322 мг	5 мг	6.4%	6.1%	1553 г
бета Криптоксантин	1.687 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	82.515 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.4%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	2.5%	3913 г
Витамин В4, холин	3.34 мг	500 мг	0.7%	0.7%	14970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.45 мг	5 мг	9%	8.5%	1111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	8.7%	1087 г
Витамин В9, фолаты	15.472 мкг	400 мкг	3.9%	3.7%	2585 г
Витамин В12, кобаламин	1.144 мкг	3 мкг	38.1%	36.1%	262 г
Витамин C, аскорбиновая	6.13 мг	90 мг	6.8%	6.4%	1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.684 мг	15 мг	4.6%	4.4%	2193 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Витамин К, филлохинон	28.5 мкг	120 мкг	23.8%	22.5%	421 г
Витамин РР, НЭ	0.185 мг	20 мг	0.9%	0.9%	10811 г
Ниацин	0.079 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.38 мг	2500 мг	11.4%	10.8%	876 г
Кальций, Ca	41.96 мг	1000 мг	4.2%	4%	2383 г
Кремний, Si	5.789 мг	30 мг	19.3%	18.3%	518 г
Магний, Mg	29.91 мг	400 мг	7.5%	7.1%	1337 г
Натрий, Na	103.75 мг	1300 мг	8%	7.6%	1253 г
Сера, S	105.68 мг	1000 мг	10.6%	10%	946 г
Фосфор, P	189.9 мг	800 мг	23.7%	22.4%	421 г
Хлор, Cl	10.82 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	21257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.5 мкг	~
Бор, B	19.9 мкг	~
Ванадий, V	16.51 мкг	~
Железо, Fe	2.781 мг	18 мг	15.5%	14.7%	647 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	0.9%	9740 г
Кобальт, Co	0.846 мкг	10 мкг	8.5%	8%	1182 г
Литий, Li	4.235 мкг	~
Марганец, Mn	0.1142 мг	2 мг	5.7%	5.4%	1751 г
Медь, Cu	58.97 мкг	1000 мкг	5.9%	5.6%	1696 г
Молибден, Mo	2.212 мкг	70 мкг	3.2%	3%	3165 г
Никель, Ni	2.308 мкг	~
Рубидий, Rb	14.7 мкг	~
Селен, Se	16.353 мкг	55 мкг	29.7%	28.1%	336 г
Стронций, Sr	2.63 мкг	~
Фтор, F	9.92 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40323 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	3%	3145 г
Цинк, Zn	0.3319 мг	12 мг	2.8%	2.7%	3616 г
Цирконий, Zr	0.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.331 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.039 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.069 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	21%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.929 мг	~
Стигмастерол	0.019 мг	~
бета Ситостерол	3.126 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.47 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.51 г	min 16.8 г	14.9%	14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.441 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.478 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.425 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Дорада на гриле и лёгкий овощной салат с заправкой винегрет составляет 105,6 кКал.

Порция = 201 гр (212.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.6 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОРАДА НА ГРИЛЕ И ЛЁГКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ ВИНЕГРЕТ

Дорада на гриле и лёгкий овощной салат с заправкой винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,1 %, витамином K - 23,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 19,3 %, фосфором - 23,7 %, железом - 15,5 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Дорада на гриле и лёгкий овощной салат с заправкой винегрет

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Дорада на гриле и лёгкий овощной салат с заправкой винегрет, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дорада на гриле и лёгкий овощной салат с заправкой винегрет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе