Рецепт Апельсиновая заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновая заправка

Апельсин 170 г
Кунжут, Тахинная паста из обжаренных и подсушеных зерен 60 г
Имбирь 3 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 15 г
Чеснок, зелень 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновая заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4% 1434 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.2% 431 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.3% 2461 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.8% 526 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.8% 2036 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 12.2% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.7% 1208 г
Витамин В4, холин 14.21 мг 500 мг 2.8% 1.6% 3519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.2% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 30.202 мкг 400 мкг 7.6% 4.3% 1324 г
Витамин C, аскорбиновая 40.69 мг 90 мг 45.2% 25.7% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6696 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.5958 мг 20 мг 8% 4.6% 1253 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 2.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.49 мг 2500 мг 10.5% 6% 956 г
Кальций, Ca 127.29 мг 1000 мг 12.7% 7.2% 786 г
Кремний, Si 4.254 мг 30 мг 14.2% 8.1% 705 г
Магний, Mg 36.48 мг 400 мг 9.1% 5.2% 1096 г
Натрий, Na 251.74 мг 1300 мг 19.4% 11% 516 г
Сера, S 54.53 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1834 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 14.3% 397 г
Хлор, Cl 4.27 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 125.9 мкг ~
Ванадий, V 3.18 мкг ~
Железо, Fe 2.445 мг 18 мг 13.6% 7.7% 736 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9494 г
Кобальт, Co 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 4.8% 1198 г
Литий, Li 14.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.4579 мг 2 мг 22.9% 13% 437 г
Медь, Cu 443.12 мкг 1000 мкг 44.3% 25.2% 226 г
Молибден, Mo 1.775 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 3944 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 8.869 мкг 55 мкг 16.1% 9.2% 620 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Фтор, F 11.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33445 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5618 г
Цинк, Zn 1.3181 мг 12 мг 11% 6.3% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.9%
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.838 г min 16.8 г 28.8% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.621 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновая заправка составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВАЯ ЗАПРАВКА

Апельсиновая заправка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,4 %, витамином C - 45,2 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 14,2 %, фосфором - 25,2 %, железом - 13,6 %, марганцем - 22,9 %, медью - 44,3 %, селеном - 16,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен Апельсиновая заправка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Апельсиновая заправка, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновая заправка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы