Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны

Майонез «Провансаль», 67% жирности	45 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	150 г
Кетчуп	30 г
Чеснок, порошок	1 г
Орегано, сушеный	2 г
Карри, порошок	2 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	322.6 ккал	1684 ккал	19.2%	6%	522 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	4.8%	644 г
Жиры	16.5 г	56 г	29.5%	9.1%	339 г
Углеводы	31.3 г	219 г	14.3%	4.4%	700 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	3.6%	870 г
Вода	31.4 г	2273 г	1.4%	0.4%	7239 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.4 мкг	900 мкг	4.9%	1.5%	2027 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.121 мкг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.3%	10000 г
бета Криптоксантин	0.042 мкг	~
Ликопин	1096.545 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.121 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	1.5%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	3.3%	942 г
Витамин В4, холин	27.27 мг	500 мг	5.5%	1.7%	1834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	1.3%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	1.5%	2105 г
Витамин В9, фолаты	11.645 мкг	400 мкг	2.9%	0.9%	3435 г
Витамин В12, кобаламин	0.455 мкг	3 мкг	15.2%	4.7%	659 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	0.2%	14754 г
Витамин D, кальциферол	0.215 мкг	10 мкг	2.2%	0.7%	4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.248 мг	15 мг	35%	10.8%	286 г
гамма Токоферол	0.167 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.597 мкг	50 мкг	3.2%	1%	3131 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	1.2%	2609 г
Витамин РР, НЭ	3.0096 мг	20 мг	15%	4.6%	665 г
Ниацин	0.68 мг	~
Бетаин	0.271 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.24 мг	2500 мг	4.4%	1.4%	2247 г
Кальций, Ca	220.86 мг	1000 мг	22.1%	6.9%	453 г
Кремний, Si	0.564 мг	30 мг	1.9%	0.6%	5319 г
Магний, Mg	23.16 мг	400 мг	5.8%	1.8%	1727 г
Натрий, Na	470.91 мг	1300 мг	36.2%	11.2%	276 г
Сера, S	96.61 мг	1000 мг	9.7%	3%	1035 г
Фосфор, P	172.2 мг	800 мг	21.5%	6.7%	465 г
Хлор, Cl	499.71 мг	2300 мг	21.7%	6.7%	460 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.382 мг	18 мг	7.7%	2.4%	1302 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	27778 г
Кобальт, Co	0.676 мкг	10 мкг	6.8%	2.1%	1479 г
Марганец, Mn	0.2028 мг	2 мг	10.1%	3.1%	986 г
Медь, Cu	338.19 мкг	1000 мкг	33.8%	10.5%	296 г
Молибден, Mo	1.775 мкг	70 мкг	2.5%	0.8%	3944 г
Селен, Se	0.408 мкг	55 мкг	0.7%	0.2%	13480 г
Фтор, F	4.61 мкг	4000 мкг	0.1%		86768 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	16129 г
Цинк, Zn	1.4966 мг	12 мг	12.5%	3.9%	802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.773 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Мальтоза	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.125 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.164 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.242 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.345 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	1.476 г	~
Пролин	0.469 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.12 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	5.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	31%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.255 мг	~
бета Ситостерол	17.727 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.703 г	~
18:0 Стеариновая	0.39 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.071 г	min 16.8 г	24.2%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.324 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.058 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.395 г	от 11.2 до 20.6 г	57.1%	17.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.563 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Макароны составляет 322,6 кКал.

Порция = 165 гр (532.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	322.6 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	16.5 г	-%
	Углеводы	31.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	31.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

Макароны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,2 %, витамином E - 35 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 22,1 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 21,7 %, медью - 33,8 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Макароны

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны, калорийность 322,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе