Рецепт Спаржа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Спаржа
| Спаржа (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Спаржа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.9% | 3455 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.8% | 903 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12% | 1111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 11.2% | 1186 г |
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 12.1% | 1094 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 17.58 мг | 500 мг | 3.5% | 4.7% | 2844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 8% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.366 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.4% | 1577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.41 мг | 90 мг | 14.9% | 19.8% | 671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.933 мг | 15 мг | 19.6% | 26.1% | 511 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 54.7% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4512 мг | 20 мг | 7.3% | 9.7% | 1378 г |
| Ниацин | 1.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.28 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.3% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4866 г |
| Кремний, Si | 59.756 мг | 30 мг | 199.2% | 265.2% | 50 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 6.5% | 2050 г |
| Натрий, Na | 2.07 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 62802 г |
| Сера, S | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 3923 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 10.1% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 156.1 мг | 2300 мг | 6.8% | 9.1% | 1473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 6.7% | 1996 г |
| Йод, I | 12.99 мкг | 150 мкг | 8.7% | 11.6% | 1155 г |
| Кобальт, Co | 1.659 мкг | 10 мкг | 16.6% | 22.1% | 603 г |
| Литий, Li | 0.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2077 г |
| Медь, Cu | 198.17 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 26.4% | 505 г |
| Молибден, Mo | 0.427 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 16393 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.468 мкг | 55 мкг | 4.5% | 6% | 2229 г |
| Стронций, Sr | 7.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.07 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5964 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.5663 мг | 12 мг | 4.7% | 6.3% | 2119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.079 г | min 16.8 г | 24.3% | 32.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа составляет 75,1 кКал.
- Порция = 82 гр (61.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СПАРЖА
Спаржа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,9 %, витамином E - 19,6 %, витамином K - 41,1 %, кремнием - 199,2 %, кобальтом - 16,6 %, медью - 19,8 %
Чем полезен Спаржа
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка тушеная
- СОСИСКИ ДОКТОРСКИЕ ФИРМЕННЫЕ
- Tekhnolog Шашлык из птицы (ТТК5085)
- БРУСКЕТЫ СО ВКУСОМ "ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ"
- Почки в сметане
- РОГАЛИКИ СТУДЕНЧЕСКИЕ
- КОЛБАСА ТЕЛЯЧЬЯ
- Tekhnolog Заправка для салатов (ТТК5846) Источник: https://
- Кето творожные оладьи
- Мороженое шоколадное с печеньем в вафельном стаканчике
- МАКАРОНЫ РИГАТОНИ
- 053. Салат из сырых овощей
- МАКАРОНЫ РОЖКИ КРУЧЕННЫЕ
- Каша овсяная без глютена
- Рулет, польза
- Суфле сливочное "Райские облака"
- ГОРЧИЦА УКРАИНСКАЯ КРЕПКАЯ
- МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ
- Лаваш бездрожжевой Умный выбор
- САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ПЕТРУШКОЙ
- Сыр Королевский 45%
- БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
- Творожный сыр
- Сладкий овсяноблин
- Пирожное Дакуаз фисташковое ВкусВилл.
- Карбонара
- Грудка с гречкой 2.05.22
- Творог с йогуртом и банан
- ПАСОЧКА
- КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С КРАКОВСКОЙ КОЛБАСОЙ
- Гавайская смесь
- Суп
- Блинчики рисовые
- ПП Крем творог, вода 200 г
- Протеин амаретто
- Сгуха маримолоко
- Ассорти запечённое
- Сыр СИС
- Финский зерновой
- Сосиска телячья 1шт 50 гр
- Свинина с овощами жаренная с рисом
- Шоколад Милка 17гр 3 кубика
- Шампиньоны с кокосовым молоком
- бульон на свиных костях
- Желе из ряженки
- Скрабл с помидором и шпинатом
- ULTRA OMEGA-3
- Шашлык из курицы
- Лёгкий борщ
- Нутовые печенья
- Омлет со шпинатом
- Салат "пиковая дама"
- Смузи банан тыква
- Смузи яблоко тыква
- Ролтон
- Хлеб Ароматный Коломенский
- Салат с черемшой
- Овсянка быстров 4 злака
- Сырники с мёдом
- Зелёный борщ
- Холодец
- Киноа с брокколи и стручковая фасоль
- Лодочка
- Салака, запеченная в духовке (копия)
- Плов
- Творог
- минтай запеченый в сметане
- Салат с семечками
- Минтай запеченый в духовке со сметаной
- Мимоза
- Котлеты курица и кабачок
- САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ
- Хлопья рисовые мистраль нежные
- Сыр твердый
- Пирожное Картошка
- Колбаса сыровяленая Австрийская.
- САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
- Паста арахисовая
- Сырники
- Витамин С
- Каша овсяная
- Клетчатка "Груша и инжир"
- Хлопья 5 злаков
- Каша 5 злаков
- Биоряженка 2,5
- Творог со сметаной
- Рафаэлло 19гр.
- Каша Геркулесовая с молоком
- ПП Гарнир с яйцом 265 г
- Запеканка творожная
- Щербет апельсиновый
- Колбаски озерецкие
- Хлеб
- Овсяная каша
- Цветная капуста с яйцом и сыром
- Гречка
- Капустный пирог
- Оладьи
- Сырники
- Яйцо роскар
Метки: Как приготовить Спаржа, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
