Рецепт куриная подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная подливка

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 400 г
Перец сладкий (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь, красная (Пассерование) 120 г
Базилик, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 300 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.4% 809 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.5% 1143 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.9% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.7 мкг 900 мкг 32.3% 34.9% 310 г
бета Каротин 1.745 мг 5 мг 34.9% 37.7% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5% 2195 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.893 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10275 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 7% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 10.8% 1000 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22936 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 6.5421 мг 20 мг 32.7% 35.4% 306 г
Макроэлементы
Калий, K 188.75 мг 2500 мг 7.6% 8.2% 1325 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4617 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 5.4% 1993 г
Натрий, Na 267.78 мг 1300 мг 20.6% 22.3% 485 г
Сера, S 11.31 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8842 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 13.2% 823 г
Хлор, Cl 366.44 мг 2300 мг 15.9% 17.2% 628 г
Микроэлементы
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 6.4% 1697 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 4.704 мкг 10 мкг 47% 50.8% 213 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3160 г
Медь, Cu 57.14 мкг 1000 мкг 5.7% 6.2% 1750 г
Молибден, Mo 6.009 мкг 70 мкг 8.6% 9.3% 1165 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 40.93 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9773 г
Хром, Cr 10.49 мкг 50 мкг 21% 22.7% 477 г
Цинк, Zn 0.722 мг 12 мг 6% 6.5% 1662 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриная подливка составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ПОДЛИВКА

куриная подливка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином PP - 32,7 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 47 %, хромом - 21 %

Чем полезен куриная подливка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная подливка, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная подливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы