Рецепт Яичница - глазунья с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница - глазунья с беконом

Бекон 80 г
Яйцо куриное 9 С1
Соль столовая 1 dash
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Перец красный молотый острый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница - глазунья с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.2% 598 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.6% 409 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3179 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 8.7% 639 г
Ретинол 0.137 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
бета Криптоксантин 19.369 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 450.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 12.3% 449 г
Витамин В4, холин 255.8 мг 500 мг 51.2% 28.3% 195 г
Витамин В5, пантотеновая 1.38 мг 5 мг 27.6% 15.3% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 39.958 мкг 400 мкг 10% 5.5% 1001 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 15.3% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.752 мкг 10 мкг 17.5% 9.7% 571 г
Витамин D3, холекальциферол 1.752 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 3.7% 1487 г
бета Токоферол 0.16 мг ~
гамма Токоферол 0.522 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6848 мг 20 мг 3.4% 1.9% 2921 г
Бетаин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151 мг 2500 мг 6% 3.3% 1656 г
Кальций, Ca 48.65 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3221 г
Натрий, Na 262.25 мг 1300 мг 20.2% 11.2% 496 г
Сера, S 127.03 мг 1000 мг 12.7% 7% 787 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 13.3% 415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 4.8% 1158 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6309 г
Медь, Cu 68.79 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1454 г
Селен, Se 29.008 мкг 55 мкг 52.7% 29.2% 190 г
Фтор, F 0.94 мкг 4000 мкг 425532 г
Цинк, Zn 1.2676 мг 12 мг 10.6% 5.9% 947 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.321 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.821 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.494 г min 16.8 г 32.7% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.102 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.498 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.094 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.047 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.047 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.029 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.176 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.05 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яичница - глазунья с беконом составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.7 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА - ГЛАЗУНЬЯ С БЕКОНОМ

Яичница - глазунья с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 51,2 %, витамином B5 - 27,6 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином D - 17,5 %, фосфором - 24,1 %, селеном - 52,7 %

Чем полезен Яичница - глазунья с беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница - глазунья с беконом, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница - глазунья с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты