Рецепт Салллллат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салллллат

Свинина, вырезка (Варка)	100 г
Яйцо куриное вареное всмятку	80 г
Авокадо	70 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	100 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салллллат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.5 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	832 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	5.2%	950 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	15.9%	311 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.3%	15643 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.2%	952 г
Вода	67.8 г	2273 г	3%	1.5%	3353 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.3 мкг	900 мкг	11.3%	5.6%	888 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	4.138 мкг	~
бета Каротин	0.326 мг	5 мг	6.5%	3.2%	1534 г
бета Криптоксантин	7.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	172.34 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.249 мг	1.5 мг	16.6%	8.2%	602 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	4.3%	1139 г
Витамин В4, холин	70.24 мг	500 мг	14%	6.9%	712 г
Витамин В5, пантотеновая	0.644 мг	5 мг	12.9%	6.4%	776 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	4.3%	1156 г
Витамин В9, фолаты	18.615 мкг	400 мкг	4.7%	2.3%	2149 г
Витамин В12, кобаламин	0.353 мкг	3 мкг	11.8%	5.8%	850 г
Витамин C, аскорбиновая	5.42 мг	90 мг	6%	3%	1661 г
Витамин D, кальциферол	0.438 мкг	10 мкг	4.4%	2.2%	2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.313 мг	15 мг	35.4%	17.5%	282 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.057 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	5.151 мкг	50 мкг	10.3%	5.1%	971 г
Витамин К, филлохинон	24.6 мкг	120 мкг	20.5%	10.1%	488 г
Витамин РР, НЭ	1.4893 мг	20 мг	7.4%	3.7%	1343 г
Ниацин	0.735 мг	~
Бетаин	0.121 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.65 мг	2500 мг	8.5%	4.2%	1170 г
Кальций, Ca	43.78 мг	1000 мг	4.4%	2.2%	2284 г
Кремний, Si	0.616 мг	30 мг	2.1%	1%	4870 г
Магний, Mg	18.78 мг	400 мг	4.7%	2.3%	2130 г
Натрий, Na	481.49 мг	1300 мг	37%	18.3%	270 г
Сера, S	93.82 мг	1000 мг	9.4%	4.6%	1066 г
Фосфор, P	98.1 мг	800 мг	12.3%	6.1%	815 г
Хлор, Cl	45.97 мг	2300 мг	2%	1%	5003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56 мкг	~
Бор, B	27.1 мкг	~
Ванадий, V	1.38 мкг	~
Железо, Fe	1.279 мг	18 мг	7.1%	3.5%	1407 г
Йод, I	5.01 мкг	150 мкг	3.3%	1.6%	2994 г
Кобальт, Co	4.448 мкг	10 мкг	44.5%	22%	225 г
Литий, Li	0.739 мкг	~
Марганец, Mn	0.0596 мг	2 мг	3%	1.5%	3356 г
Медь, Cu	110.67 мкг	1000 мкг	11.1%	5.5%	904 г
Молибден, Mo	5.803 мкг	70 мкг	8.3%	4.1%	1206 г
Никель, Ni	2.313 мкг	~
Олово, Sn	4.95 мкг	~
Рубидий, Rb	55.8 мкг	~
Селен, Se	6.662 мкг	55 мкг	12.1%	6%	826 г
Стронций, Sr	3.08 мкг	~
Фтор, F	32.21 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12419 г
Хром, Cr	3.52 мкг	50 мкг	7%	3.5%	1420 г
Цинк, Zn	0.8202 мг	12 мг	6.8%	3.4%	1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.049 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	5.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	49.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.77 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.862 мг	~
Стигмастерол	0.345 мг	~
бета Ситостерол	29.113 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.326 г	~
18:0 Стеариновая	0.435 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.289 г	min 16.8 г	43.4%	21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.16 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.301 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.283 г	от 11.2 до 20.6 г	56.1%	27.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.42 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салллллат составляет 202,5 кКал.

Порция = 400 гр (810 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.5 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	18 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	67.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЛЛЛЛАТ

Салллллат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B1 - 16,6 %, холином - 14 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином E - 35,4 %, витамином K - 20,5 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 44,5 %, медью - 11,1 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Салллллат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салллллат, калорийность 202,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салллллат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе