Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Огурец грунтовый | 316 г |
| Редис | 299 г |
| Авокадо | 170 г |
| Укроп | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 38 г |
| Подсолнечник, семечки | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.8% | 4222 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 14% | 1120 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 4.7% | 3309 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 5.2% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 5% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.365 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.7% | 2785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 18.2% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 17.1% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 0.616 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8117 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 12.7% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9448 мг | 20 мг | 4.7% | 7.4% | 2117 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.7 мг | 2500 мг | 5.2% | 8.2% | 1913 г |
| Кальций, Ca | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 6.3% | 2481 г |
| Кремний, Si | 20.525 мг | 30 мг | 68.4% | 107.5% | 146 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 9.3% | 1685 г |
| Натрий, Na | 13.24 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 9819 г |
| Сера, S | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6748 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 9.3% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 20.2 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 6.1% | 2557 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 1.372 мкг | 10 мкг | 13.7% | 21.5% | 729 г |
| Литий, Li | 5.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 15.7% | 1000 г |
| Медь, Cu | 148.02 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 23.3% | 676 г |
| Молибден, Mo | 5.467 мкг | 70 мкг | 7.8% | 12.3% | 1280 г |
| Никель, Ni | 10.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.87 мкг | 55 мкг | 5.2% | 8.2% | 1916 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2% | 7701 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13.4% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.3629 мг | 12 мг | 3% | 4.7% | 3307 г |
| Цирконий, Zr | 8.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.564 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 89.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,6 %, кремнием - 68,4 %, кобальтом - 13,7 %, медью - 14,8 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи с курицей
- Кабачковая икра
- Треска тушеная со сливками
- Каша овсяная 16.05.22
- Персики компот
- Корж ванильный
- Котлеты запеченные на воде и морковке
- Eis Cornetto
- Банановый коктейль
- ветчина для тостов
- Торт домашний
- Казеин
- Йогурт греческий "Greek Style" натуральный
- ПУДИНГ БЕЗЛАКТОЗНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ БЕЛКОМ
- Овсяные хлопья
- Фо Га
- Гейнер
- говядина копчено- вареная
- Пп блины с протеином
- Творожный сырок
- Бефстроганов с гречкой
- Горшочки
- Омлет с куриным филе, маслинами и пармезаном
- салат чука ореховым соусом
- снек яблочный
- Тушеные бедрышки
- Салат Витаминный
- Чили кон карне с рисом
- снек сырный
- Запеканка банановая
- Казеин
- Бульон куринный с яйцом
- Куриные котлеты по-азиатски с гречневой лапшой
- Кукурузное пюре
- сгущеное молоко с пониженной калорийностью
- Куриное филе запечённое с овощами
- Борщ
- Овощной салат
- Простые блинчики(3)
- Суп пюре из цв. капусты
- БАТОНЧИК ПРОТЕИНОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ
- Чай с сахаром
- Active цитрус
- Сыр творожный вв_загот
- Фарш свиной. Иван Мясоедов
- ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА
- Блины шоколадные с маскарпоне и вишней
- Яйца
- Котлеты из свиного фарша с творогом
- Котлета
- Айран с укропом
- Майонезный соус
- Постные блинчики
- Кайма смес
- Баунти
- Марципан
- Мука экстра
- ПРОТЕИН СЫВОРОТОЧНЫЙ
- Смузи
- Котоета1
- БЛИНЫ БЕЗ САХАРА
- Суп 16.05.22
- Творог мягкий нежный 5% Савушкин
- Конфеты Ашан без сахара Топинамбур
- Кефирное суфле
- Пицца пп
- Батончик Forsio
- Белый соус
- Картофель молодой
- Нежная говядина
- Крабовые палочки с кукурузой
- Творожная запеканка с бананом
- Морковный сок
- Сыр творожный вв_кон
- Кето торт шоколадно-малиновый
- Фрикадельки дом
- Сосиски
- Сухарики соленые из псиллиума с яйцом на 17.05.22г
- Шапгреч
- Салат без заправки
- Котлеты на сушке
- Щи
- Трюфели с коньяком
- Яичница с сыром
- Суп-пюре смесь бобовая
- Филе грудки большое Халяль
- Творог со сметаной
- Борщ
- Keto bar
- МАКАРОНЫ
- Вода Новотерская целебная
- Мексиканская смесь с картошкой и фрикадельками
- РИС БАСМАТИ С ОВОЩАМИ
- Шея свиная сыровяленная дома
- ЛУК ЖАРЕНЫЙ СУШЕНЫЙ
- Тушёные цукини с перцем и кукурузой
- Говядина с кабачком
- Капуста цветная
- Маффины твор.☹️
- крекеры
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
