Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Шампиньоны Резаные [Бондюэль]	75 г
Фарш говяжий	80 г
Шпинат	15 г
Сметана 20% жирности	50 г
Сыр Полутвёрдый "Лёгкий" [Пестравка]	50 г
Лаваш Армянский Тонкий [Бкк]	100 г
Кетчуп Низкокалорийный [Zero]	20 г
Низкокалорийный Соус Карри [Zero]	20 г
Яичный белок куриный (Варка)	115 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1123 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	8.8%	760 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	7.4%	903 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	3.9%	1685 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	2.1%	3252 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.7 мкг	900 мкг	4.1%	2.7%	2452 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.135 мг	5 мг	2.7%	1.8%	3704 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.6%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	6.5%	1034 г
Витамин В4, холин	22.23 мг	500 мг	4.4%	2.9%	2249 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	2.2%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	2%	3333 г
Витамин В9, фолаты	4.316 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	9268 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	8.6%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	1.6 мг	90 мг	1.8%	1.2%	5625 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.172 мг	15 мг	1.1%	0.7%	8721 г
Витамин Н, биотин	1.921 мкг	50 мкг	3.8%	2.5%	2603 г
Витамин К, филлохинон	14.2 мкг	120 мкг	11.8%	7.9%	845 г
Витамин РР, НЭ	1.3953 мг	20 мг	7%	4.7%	1433 г
Ниацин	0.071 мг	~
Бетаин	1.115 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.14 мг	2500 мг	4.3%	2.9%	2333 г
Кальций, Ca	16.18 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6180 г
Кремний, Si	1.466 мг	30 мг	4.9%	3.3%	2046 г
Магний, Mg	7.68 мг	400 мг	1.9%	1.3%	5208 г
Натрий, Na	55.73 мг	1300 мг	4.3%	2.9%	2333 г
Сера, S	44.24 мг	1000 мг	4.4%	2.9%	2260 г
Фосфор, P	38.1 мг	800 мг	4.8%	3.2%	2100 г
Хлор, Cl	45.86 мг	2300 мг	2%	1.3%	5015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.7 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.735 мг	18 мг	4.1%	2.7%	2449 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	1.3%	5263 г
Кобальт, Co	0.294 мкг	10 мкг	2.9%	1.9%	3401 г
Литий, Li	0.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.029 мг	2 мг	1.5%	1%	6897 г
Медь, Cu	23.1 мкг	1000 мкг	2.3%	1.5%	4329 г
Молибден, Mo	1.504 мкг	70 мкг	2.1%	1.4%	4654 г
Никель, Ni	0.04 мкг	~
Олово, Sn	1.24 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	6.746 мкг	55 мкг	12.3%	8.2%	815 г
Стронций, Sr	3.54 мкг	~
Фтор, F	6.32 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63291 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	1.3%	5376 г
Цинк, Zn	0.7289 мг	12 мг	6.1%	4.1%	1646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.313 г	~
Валин	0.295 г	~
Гистидин*	0.14 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.411 г	~
Лизин	0.37 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.241 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.322 г	~
Аспарагиновая кислота	0.464 г	~
Гидроксипролин	0.05 г	~
Глицин	0.276 г	~
Глутаминовая кислота	0.732 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.276 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.664 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.366 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.916 г	min 16.8 г	11.4%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.171 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.168 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.188 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Шаурма составляет 150 кКал.

Порция = 524 гр (786 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,9 %, витамином K - 11,8 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Шаурма

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе