Рецепт Кетобулочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетобулочки

Яйцо куриное 60 г
Псиллиум [Polezzno] 20 г
Вода 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетобулочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.5% 576 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.5% 438 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.6% 3362 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.6 мкг 900 мкг 23.7% 13% 421 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 10% 549 г
Витамин В4, холин 154.84 мг 500 мг 31% 16.9% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 9.5% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 9.05 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4420 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 11.2% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин D, кальциферол 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 8.3% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин Н, биотин 12.58 мкг 50 мкг 25.2% 13.8% 397 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.52 мг 20 мг 17.6% 9.6% 568 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.69 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2180 г
Кальций, Ca 224.38 мг 1000 мг 22.4% 12.2% 446 г
Кремний, Si 0.128 мг 30 мг 0.4% 0.2% 23438 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2421 г
Натрий, Na 630.89 мг 1300 мг 48.5% 26.5% 206 г
Сера, S 157.58 мг 1000 мг 15.8% 8.6% 635 г
Фосфор, P 221 мг 800 мг 27.6% 15.1% 362 г
Хлор, Cl 942.64 мг 2300 мг 41% 22.4% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 5.5% 997 г
Йод, I 12.45 мкг 150 мкг 8.3% 4.5% 1205 г
Кобальт, Co 6.6 мкг 10 мкг 66% 36.1% 152 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2457 г
Медь, Cu 69.37 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1442 г
Молибден, Mo 6.93 мкг 70 мкг 9.9% 5.4% 1010 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 22.031 мкг 55 мкг 40.1% 21.9% 250 г
Фтор, F 93.42 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4282 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 4.8% 1136 г
Цинк, Zn 1.4232 мг 12 мг 11.9% 6.5% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.982 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.508 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.51 г min 16.8 г 26.8% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Кетобулочки составляет 182,9 кКал.

  • Порция = 25 гр (45.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОБУЛОЧКИ

Кетобулочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 31 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 25,2 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 41 %, кобальтом - 66 %, селеном - 40,1 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Кетобулочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетобулочки, калорийность 182,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетобулочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты