Рецепт Огуречный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огуречный салат

Огурец парниковый 500 г
Петрушка свежая 12 г
Чеснок 5 г
Укроп 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огуречный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14 ккал 1684 ккал 0.8% 5.7% 12029 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8.6% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 7.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 28.6% 2500 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 30% 2390 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 37.1% 1927 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 40% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 15% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 9.3% 7500 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 9.3% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 35.7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 18.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 7.068 мкг 400 мкг 1.8% 12.9% 5659 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 103.6% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 9.3% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.865 мкг 50 мкг 1.7% 12.1% 5780 г
Витамин К, филлохинон 54.2 мкг 120 мкг 45.2% 322.9% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.3857 мг 20 мг 1.9% 13.6% 5185 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.37 мг 2500 мг 8.6% 61.4% 1166 г
Кальций, Ca 29.85 мг 1000 мг 3% 21.4% 3350 г
Кремний, Si 50.128 мг 30 мг 167.1% 1193.6% 60 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 31.4% 2295 г
Натрий, Na 8.78 мг 1300 мг 0.7% 5% 14806 г
Сера, S 8.4 мг 1000 мг 0.8% 5.7% 11905 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 30.7% 2353 г
Хлор, Cl 28.82 мг 2300 мг 1.3% 9.3% 7981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.5 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 22.9% 3136 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 1.4% 44118 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 87.1% 822 г
Литий, Li 0.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 44.3% 1623 г
Медь, Cu 47.42 мкг 1000 мкг 4.7% 33.6% 2109 г
Молибден, Mo 1.356 мкг 70 мкг 1.9% 13.6% 5162 г
Никель, Ni 0.565 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 6.4% 11044 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 1.4% 57061 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 38.6% 1845 г
Цинк, Zn 0.2486 мг 12 мг 2.1% 15% 4827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~

Энергетическая ценность Огуречный салат составляет 14 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 95.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ

Огуречный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином K - 45,2 %, кремнием - 167,1 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Огуречный салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огуречный салат, калорийность 14 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огуречный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты