Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пудинг
| Творог 5% жирности | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Какао-порошок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 50 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15.8% | 585 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.8% | 625 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4523 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 9.3% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 29.64 мг | 500 мг | 5.9% | 5.5% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.9% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.089 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.9% | 1897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 19.2% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 3.968 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.3% | 1260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7585 мг | 20 мг | 13.8% | 12.8% | 725 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.25 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.4% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 126.88 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.7% | 788 г |
| Магний, Mg | 53.13 мг | 400 мг | 13.3% | 12.3% | 753 г |
| Натрий, Na | 34.73 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3743 г |
| Сера, S | 100.18 мг | 1000 мг | 10% | 9.2% | 998 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 20.4% | 453 г |
| Хлор, Cl | 79.54 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.2% | 2892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.179 мг | 18 мг | 12.1% | 11.2% | 826 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 9.9% | 934 г |
| Марганец, Mn | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 19.4% | 476 г |
| Медь, Cu | 459.39 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 42.4% | 218 г |
| Молибден, Mo | 9.821 мкг | 70 мкг | 14% | 12.9% | 713 г |
| Олово, Sn | 9.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.429 мкг | 55 мкг | 20.8% | 19.2% | 481 г |
| Стронций, Sr | 12.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6861 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.9068 мг | 12 мг | 7.6% | 7% | 1323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Пудинг составляет 108,2 кКал.
- Порция = 280 гр (303 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.2 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПУДИНГ
Пудинг богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 20,8 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 12,7 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 22,1 %, железом - 12,1 %, марганцем - 21 %, медью - 45,9 %, молибденом - 14 %, селеном - 20,8 %
Чем полезен Пудинг
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб домашний (батон)
- Суп с печеными бабами и курицей
- Ореховый латте 200 мл
- Фрикасе индейка
- Шоколадка карамель арахис Нестле
- Конфета Березка
- Käsekuchen
- Протеин WheyRus
- Сырники
- Chocolat мультизлаковая конфета
- Плавленый сыр (очаковский)
- Конфета слива волшебная
- Dārzeņu zupa (ar kvinoju)
- Смузи с клубникой
- Тост для сендвичей
- Салат капустный 6.6.2022
- Окрошка
- Соус песто с базиликом
- Пшённая каша
- Салат из помидоров с отрубями
- Салат со свежими овощами (помидоры, огурцы, перец сладкий)
- Ленивый хачапури
- Суп куриный
- суфле
- Сырок плавленный Орбита
- Blue lab whey premium protein
- Даниссимо клубничный конфи с шок печеньем
- Даниссимо печенье клубничный конфи
- Шаурма рыбная
- Семечки
- Суп пюре с бульоном_05.06.22
- Шоколадное печенье из овсянки
- Горький шоколад 72%без сахара стевия
- Творог мягкий 4.5%
- Макароны по флотски
- Десерт из кефира
- Старбакс
- Колбаса Докторская особая
- Макароны с курицей и сыром 2022-06-06
- Гречка с куриным филе и шампиньонами
- Морковь острая
- Детский творог земляника ежевика
- Сердечки с морковью и луком
- Окорок жирный сырой
- Суп крем
- Овсяноблин
- Сырники
- Яйца с креветками
- Чеснок жареные стрелки
- Салат
- Сыр фасованный полутвердый "Лёгкий"
- Молочный шоколад с молочной и карамельной начинкой и цельным фундуком
- Шпроты
- Окрошка кефир колбаса яйцо
- Чизкейк жиробомба
- сальтисон
- Каша гречневая с фаршем
- Рагу овощное запеченное
- Сосиски куриные с цукини
- Гречка по-купечески
- Молоко кокос
- Салат (капуста, зелёный перец, кабачок, огурец)
- Свинина любимая вкусная. ОМКК. Консерва.
- Корж из овсяно-льняной муки с какао 07-06
- Филе на гриле
- Кофе с молоком
- Суп сырный с вермишелью
- Варёная сгущёнка Иван-поле
- Сырники с миндальной мукой
- Салат_Горбуша_ШАРАПОВО
- Творожный сыр
- Брауни из кабачков «Не может быть»
- Салат овощ
- Картофель в духовке
- Суп куриный с бобами
- Хлеб коломенский зерновой
- Мохито Ижевская сироповарня
- Банановые чипсы [Narmak]
- Салат капуста огурец
- Котлеты из индейки филе на пару
- Кокос и белый шоколад
- Тефтели с рисом(Нажа)
- Густой молочный суп из вермишели
- Шоколад и арахис
- Салат из авокадо с яйцом и зеленым луком, grig
- Салат из курицы и шампиньонов с чесноком
- Шарлотка пп в микроволновке
- Салат с огурцами и помидорами с подсолнечным маслом
- Гречка
- мороженое НОТА _ МУ
- Гречка готовая
- Плов Узбекский из баранины (копия)
- !Вешенки жареные
- Семечки Урожай года
- Салат помидоры с луком
- Овсяное молоко
- Котлеты говядина 6 июня
- Грибы с луком 6.06.22
- Вива коста
- Осетинский пирог
Метки: Как приготовить Пудинг, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
