Рецепт Маффины пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины пп

Рисовая мука, белая 151 г
Сироп Топинамбура [Терра] 22 г
Голубика (Запекание) 121 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.2% 1407 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.6% 691 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 6.2% 742 г
Углеводы (общие) 24.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1% 4448 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 2.7% 1670 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.7% 1224 г
Витамин В4, холин 61.31 мг 500 мг 12.3% 5.6% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 5.5% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 4.268 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9372 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3191 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.968 мкг 50 мкг 9.9% 4.5% 1006 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7638 мг 20 мг 8.8% 4% 1134 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.28 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2375 г
Кальций, Ca 51.81 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1930 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2165 г
Натрий, Na 599.66 мг 1300 мг 46.1% 21% 217 г
Сера, S 61.1 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1637 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 5.6% 816 г
Хлор, Cl 64.24 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2190 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2712 г
Кобальт, Co 2.334 мкг 10 мкг 23.3% 10.6% 428 г
Марганец, Mn 0.3759 мг 2 мг 18.8% 8.6% 532 г
Медь, Cu 59.8 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1672 г
Молибден, Mo 2.652 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2640 г
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Селен, Se 11.053 мкг 55 мкг 20.1% 9.2% 498 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23655 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3597 г
Цинк, Zn 0.594 мг 12 мг 5% 2.3% 2020 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.365 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 2.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.893 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Маффины пп составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ПП

Маффины пп богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 12,1 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 18,8 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Маффины пп

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины пп, калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы