Рецепт Салат "Сан-Лоренцо". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Сан-Лоренцо"

Грецкий орех 20 г
Огурец грунтовый 140 г
Сметана 20% жирности 70 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Чернослив (слива сушеная) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Сан-Лоренцо"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.3% 1027 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.4% 528 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.5% 1599 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.9% 800 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2123 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 1.5% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.145 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5598 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 2.9% 1931 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2168 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 3946 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 8.3% 663 г
Витамин РР, НЭ 3.6976 мг 20 мг 18.5% 10.1% 541 г
Ниацин 1.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.04 мг 2500 мг 12.2% 6.7% 820 г
Кальций, Ca 50.89 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1965 г
Кремний, Si 24.765 мг 30 мг 82.6% 45.3% 121 г
Магний, Mg 37.33 мг 400 мг 9.3% 5.1% 1072 г
Натрий, Na 77.73 мг 1300 мг 6% 3.3% 1672 г
Сера, S 15.69 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6373 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 6.5% 843 г
Хлор, Cl 22.4 мг 2300 мг 1% 0.5% 10268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.1 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 4.1% 1350 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5376 г
Кобальт, Co 1.559 мкг 10 мкг 15.6% 8.6% 641 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.214 мг 2 мг 10.7% 5.9% 935 г
Медь, Cu 120.23 мкг 1000 мкг 12% 6.6% 832 г
Молибден, Mo 3.336 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2098 г
Никель, Ni 21.859 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 11803 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 42.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9427 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 5.2% 1064 г
Цинк, Zn 0.3304 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3632 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.104 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.342 г ~

Энергетическая ценность Салат "Сан-Лоренцо" составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "САН-ЛОРЕНЦО"

Салат "Сан-Лоренцо" богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,1 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 12,2 %, кремнием - 82,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 15,6 %, медью - 12 %

Чем полезен Салат "Сан-Лоренцо"

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Сан-Лоренцо", калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Сан-Лоренцо", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги