Рецепт Рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбный салат
| Сайра бланшированная в масле, консервы | 240 г |
| Лук зеленый (перо) | 41 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 119 г |
| Огурец парниковый | 126 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.9% | 661 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 14.1% | 421 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3140 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5.7% | 1045 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.1% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 59.16 мг | 500 мг | 11.8% | 7% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.3% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 7.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.436 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.666 мкг | 3 мкг | 22.2% | 13.1% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 3.2% | 1844 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.78 мкг | 10 мкг | 17.8% | 10.5% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 4.902 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 8.4% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9136 мг | 20 мг | 9.6% | 5.7% | 1045 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.17 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.4% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 31.28 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3197 г |
| Кремний, Si | 13.086 мг | 30 мг | 43.6% | 25.8% | 229 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2407 г |
| Натрий, Na | 280.38 мг | 1300 мг | 21.6% | 12.8% | 464 г |
| Сера, S | 127.15 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.5% | 786 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 11.3% | 521 г |
| Хлор, Cl | 427.15 мг | 2300 мг | 18.6% | 11% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 3.5% | 1705 г |
| Йод, I | 27.52 мкг | 150 мкг | 18.3% | 10.8% | 545 г |
| Кобальт, Co | 12.196 мкг | 10 мкг | 122% | 72.1% | 82 г |
| Литий, Li | 0.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Медь, Cu | 86.15 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.1% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 4.995 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.2% | 1401 г |
| Никель, Ni | 2.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.355 мкг | 55 мкг | 13.4% | 7.9% | 748 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 214.54 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.2% | 1864 г |
| Хром, Cr | 26.73 мкг | 50 мкг | 53.5% | 31.6% | 187 г |
| Цинк, Zn | 0.6443 мг | 12 мг | 5.4% | 3.2% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 46% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.3% |
Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 169.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 13.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 72.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ
Рыбный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,8 %, холином - 11,8 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином D - 17,8 %, витамином K - 14,2 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 18,6 %, йодом - 18,3 %, кобальтом - 122 %, селеном - 13,4 %, хромом - 53,5 %
Чем полезен Рыбный салат
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булочки из псиллиума/un jeur une recepte
- Овсянка. Орехи-Яблоко-Банан-Чернослив
- Йогурт греческий Данон кленовый сироп/амарант
- Хлебцы с пророщенным нутом
- Овощи
- Филе куриное 07.06
- Фаршированные перцы(Нажа)
- Приправа жаркое по домашнему
- Говядина с картошкой, шампиньонами
- Пирожное Киевское
- Курица с бульоном; 07.06.22
- Урбеч семена конопли
- Йогуртовый суп
- Макароны спиральки Старооскольские
- Сырники(Нажа)
- Кофе
- Каша овсяная без варки, grig
- Сгущённое молоко какао с сахаром 5%
- Салат с капустой и огурцом
- Капуста тушеная с свининой и нутом
- Паровая Булочка с курицей
- Соус Astoria барбекю
- Shake duzy truskawkowy
- Протеиновый завтрак Skyr полск+ tesco
- Яйцо жар
- Макароны 4злака Спиральки
- Начинка для фаршированных перцев и капусты
- Паста с кальмарами
- Горбушка с курицей
- Pankūka ar svaigām zemenēm lido
- Зелёный салат
- Йогурт без сахара
- Косичка с изюмом из слоёного теста
- Кофе (31%слив35гр,кокос.мс.3)
- Рислинг
- Скумбрия с овощами
- Айвар
- Сырники пп с минд.мукой и изюмом Ю.Смол 1
- Хлебцы Tastino
- Сырники с кокосовой стружкой и изюмом
- Цветная капуста 07.06.22 (345)
- Мексиканская смесь
- Борщ 0706
- Topping сгущёнка [Bombbar]
- Курица максимина
- Омлет из двадцати яиц
- Витаминно-минеральный комплекс от A до Zn
- Кальций d3
- Котлетки вкусняшка
- Сырники
- Мойва жареная (Соседи)
- Лимонад апельсин-смородина
- Мексиканская смесь
- Zma
- Смузи банан кефир
- наггенсы куриные
- Сырники запеченные
- Пирожное эклер
- Соус песто базилик солёный
- Сырники запечённые
- Хумус 07.06.2022
- Запеканка с кабачком и фаршем
- Лаваш с творогом ,сыром, яйцом и зеленью
- murphy’s stout
- Вареники
- Кабачки
- Сардинелла филе бланшированная в томатном соусе
- Курдюк
- Шницель броколли
- Протеин God Of Whey
- Хачапури
- Курдюк бараний жареный
- Кабачковые оладьи
- Хлеб из дикси
- Манник
- Сырники
- Ezerkaułini varitas bietes
- Бейгл с лососем и травой
- Печень куриная с яблоками
- Коллаген
- Индейка с кабачковым лечо
- Гречаники
- Торт 07-06
- Салат овощной с рукколой
- Салат из свежих овощей (NYU)
- Комплекс N1
- Суп-пюре грибной
- Овощной с курицей
- Оладушки из творога
- батончик протеиновый арахисовая паста
- Кофе с молоком
- Сироп топинамбура
- Кабачки с соевым соусом
- Батончик протеиновый фундук карамель
- Поджарка с сосисками
- Козинак подсолнечный
- Витамин Д (Вигантол)
- Фасоль стручковая жареная
- Форель
- Окрошкк без заправки
Метки: Как приготовить Рыбный салат, калорийность 169,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
