Рецепт Борщ свиной 17.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ свиной 17.11

Свинина мясная (Варка без слива) 300 г
Вода 3000 г
Морковь, красная (Пассерование) 130 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Свекла (Пассерование) 100 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 2 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка 20 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ свиной 17.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5% 4222 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.2% 1867 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.2% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.3% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 19.9% 1045 г
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 21.6% 965 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.1% 6667 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 3.1% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.271 мкг 400 мкг 1.1% 2.3% 9365 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 8.1% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 7.1% 2935 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45045 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 23.4% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.9403 мг 20 мг 4.7% 9.8% 2127 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.41 мг 2500 мг 5.9% 12.2% 1685 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6849 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 5.4% 3918 г
Натрий, Na 187.04 мг 1300 мг 14.4% 29.9% 695 г
Сера, S 10.39 мг 1000 мг 1% 2.1% 9625 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 7.1% 2941 г
Хлор, Cl 291.63 мг 2300 мг 12.7% 26.3% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.5 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 25.12 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 5% 4100 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12097 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 28.8% 722 г
Литий, Li 12.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 7.1% 2963 г
Медь, Cu 38.8 мкг 1000 мкг 3.9% 8.1% 2577 г
Молибден, Mo 2.696 мкг 70 мкг 3.9% 8.1% 2596 г
Никель, Ni 1.747 мкг ~
Олово, Sn 6.93 мкг ~
Рубидий, Rb 104.2 мкг ~
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 85938 г
Фтор, F 98.88 мкг 4000 мкг 2.5% 5.2% 4045 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 10% 2101 г
Цинк, Zn 0.1264 мг 12 мг 1.1% 2.3% 9494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
бета Ситостерол 1.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.668 г min 16.8 г 9.9% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщ свиной 17.11 составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СВИНОЙ 17.11

Борщ свиной 17.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Борщ свиной 17.11

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ свиной 17.11, калорийность 48,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ свиной 17.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты