Рецепт Italian vegetables. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Italian vegetables

Руккола 100 г
Шпинат 100 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 30 г
Мангольд 30 г
Щавель 50 г
мицуна 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Italian vegetables".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.4 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7518 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 14.3% 3167 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.1% 14000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 4% 10950 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 35.7% 1250 г
Вода 92 г 2273 г 4% 17.9% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404.4 мкг 900 мкг 44.9% 200.4% 223 г
альфа Каротин 4.235 мкг ~
бета Каротин 394.796 мг 5 мг 7895.9% 35249.6% 1 г
Лютеин + Зеаксантин 2148.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 26.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 36.6% 1216 г
Витамин В4, холин 15.07 мг 500 мг 3% 13.4% 3318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 24.1% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 21.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 59.882 мкг 400 мкг 15% 67% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 33.02 мг 90 мг 36.7% 163.8% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.474 мг 15 мг 9.8% 43.8% 1018 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 3.1% 14164 г
Витамин К, филлохинон 300.3 мкг 120 мкг 250.3% 1117.4% 40 г
Витамин РР, НЭ 0.635 мг 20 мг 3.2% 14.3% 3150 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 527.5 мг 2500 мг 21.1% 94.2% 474 г
Кальций, Ca 103.15 мг 1000 мг 10.3% 46% 969 г
Кремний, Si 15.206 мг 30 мг 50.7% 226.3% 197 г
Магний, Mg 64.91 мг 400 мг 16.2% 72.3% 616 г
Натрий, Na 58.41 мг 1300 мг 4.5% 20.1% 2226 г
Сера, S 22.47 мг 1000 мг 2.2% 9.8% 4450 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 35.3% 1266 г
Хлор, Cl 23.09 мг 2300 мг 1% 4.5% 9961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 5.159 мг 18 мг 28.7% 128.1% 349 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 17.4% 2564 г
Кобальт, Co 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 32.1% 1387 г
Литий, Li 1.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.4984 мг 2 мг 24.9% 111.2% 401 г
Медь, Cu 78.09 мкг 1000 мкг 7.8% 34.8% 1281 г
Молибден, Mo 2.279 мкг 70 мкг 3.3% 14.7% 3072 г
Никель, Ni 4.088 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 0.726 мкг 55 мкг 1.3% 5.8% 7576 г
Стронций, Sr 21.18 мкг ~
Фтор, F 23.41 мкг 4000 мкг 0.6% 2.7% 17087 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 9.4% 4673 г
Цинк, Zn 0.4047 мг 12 мг 3.4% 15.2% 2965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 49.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Italian vegetables составляет 22,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ITALIAN VEGETABLES

Italian vegetables богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,9 %, бэта-каротином - 7895,9 %, витамином B9 - 15 %, витамином C - 36,7 %, витамином K - 250,3 %, калием - 21,1 %, кремнием - 50,7 %, магнием - 16,2 %, железом - 28,7 %, марганцем - 24,9 %

Чем полезен Italian vegetables

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Italian vegetables, калорийность 22,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Italian vegetables, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты