Рецепт Оливье лайт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье лайт

Картофель отварной по 1-206 800 г
Огурец грунтовый 300 г
Лук репчатый 150 г
Сметана 15% жирности 250 г
Укроп 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье лайт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.9% 2452 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8% 1514 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.1% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.3% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 7.5% 1619 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.7% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.9% 1748 г
Витамин В4, холин 44.1 мг 500 мг 8.8% 10.6% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 11.8% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 10% 1205 г
Витамин В9, фолаты 8.156 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4904 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 10.26 мг 90 мг 11.4% 13.7% 877 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 3.3% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин Н, биотин 3.094 мкг 50 мкг 6.2% 7.5% 1616 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.1596 мг 20 мг 5.8% 7% 1725 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.33 мг 2500 мг 12.3% 14.8% 813 г
Кальций, Ca 35.53 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2815 г
Кремний, Si 9.666 мг 30 мг 32.2% 38.8% 310 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 5.2% 2312 г
Натрий, Na 292.07 мг 1300 мг 22.5% 27.1% 445 г
Сера, S 40.44 мг 1000 мг 4% 4.8% 2473 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 10.6% 1143 г
Хлор, Cl 382.27 мг 2300 мг 16.6% 20% 602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 6% 2007 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 3.6% 3371 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 23.4% 515 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1325 мг 2 мг 6.6% 8% 1509 г
Медь, Cu 117.98 мкг 1000 мкг 11.8% 14.2% 848 г
Молибден, Mo 2.255 мкг 70 мкг 3.2% 3.9% 3104 г
Никель, Ni 0.312 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 4.029 мкг 55 мкг 7.3% 8.8% 1365 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27174 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 5.2% 2326 г
Цинк, Zn 0.4214 мг 12 мг 3.5% 4.2% 2848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 8.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.9%

Энергетическая ценность Оливье лайт составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ЛАЙТ

Оливье лайт богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, калием - 12,3 %, кремнием - 32,2 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 19,4 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Оливье лайт

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье лайт, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье лайт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги