Рецепт Пирог с зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с зелёным луком

Тесто дрожжевое 384 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 346 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.9% 1188 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.6% 1259 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.3% 625 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.7 мкг 900 мкг 20.3% 14.4% 493 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 10.8% 652 г
Лютеин + Зеаксантин 55.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 7.9% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.9% 1034 г
Витамин В4, холин 59.33 мг 500 мг 11.9% 8.4% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 6.8% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 23.159 мкг 400 мкг 5.8% 4.1% 1727 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 11.23 мг 90 мг 12.5% 8.8% 801 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 3.2% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 4.3% 1650 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.482 мг ~
Витамин Н, биотин 4.312 мкг 50 мкг 8.6% 6.1% 1160 г
Витамин К, филлохинон 63.2 мкг 120 мкг 52.7% 37.3% 190 г
Витамин РР, НЭ 1.9612 мг 20 мг 9.8% 6.9% 1020 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 18.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.4 мг 2500 мг 8.7% 6.2% 1145 г
Кальций, Ca 58.96 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1696 г
Кремний, Si 1.872 мг 30 мг 6.2% 4.4% 1603 г
Магний, Mg 44 мг 400 мг 11% 7.8% 909 г
Натрий, Na 161.64 мг 1300 мг 12.4% 8.8% 804 г
Сера, S 78.37 мг 1000 мг 7.8% 5.5% 1276 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 12.3% 574 г
Хлор, Cl 253.28 мг 2300 мг 11% 7.8% 908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.4 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 7.1% 1004 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3333 г
Кобальт, Co 4.639 мкг 10 мкг 46.4% 32.8% 216 г
Литий, Li 2.247 мкг ~
Марганец, Mn 1.1084 мг 2 мг 55.4% 39.2% 180 г
Медь, Cu 157.33 мкг 1000 мкг 15.7% 11.1% 636 г
Молибден, Mo 9.04 мкг 70 мкг 12.9% 9.1% 774 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Рубидий, Rb 169.6 мкг ~
Селен, Se 22.051 мкг 55 мкг 40.1% 28.4% 249 г
Стронций, Sr 9.36 мкг ~
Фтор, F 49.09 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8148 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2193 г
Цинк, Zn 1.0046 мг 12 мг 8.4% 5.9% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.327 г min 16.8 г 7.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог с зелёным луком составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Пирог с зелёным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B1 - 11,1 %, холином - 11,9 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 52,7 %, магнием - 11 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 11 %, кобальтом - 46,4 %, марганцем - 55,4 %, медью - 15,7 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 40,1 %

Чем полезен Пирог с зелёным луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с зелёным луком, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с зелёным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты