Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свежий

Помидор (томат), грунтовый 80 г
Огурец грунтовый 72 г
Лук репчатый 24 г
Сельдерей 24 г
Салат зеленый по 1-58 66 г
Подсолнечное масло 24 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.7% 6333 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 16.2% 659 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 3.9% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.4 мкг 900 мкг 19.8% 21.1% 504 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 3.375 мкг ~
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 25.8% 413 г
бета Криптоксантин 18.938 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 1.1% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.4% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.713 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3415 г
Витамин C, аскорбиновая 16.51 мг 90 мг 18.3% 19.5% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.908 мг 15 мг 26.1% 27.8% 384 г
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8078 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 33.2% 321 г
Витамин РР, НЭ 0.6076 мг 20 мг 3% 3.2% 3292 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.28 мг 2500 мг 9.6% 10.2% 1045 г
Кальций, Ca 38.98 мг 1000 мг 3.9% 4.2% 2565 г
Кремний, Si 14.018 мг 30 мг 46.7% 49.7% 214 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 6% 1786 г
Натрий, Na 24.84 мг 1300 мг 1.9% 2% 5233 г
Сера, S 11.85 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8439 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 5.2% 2062 г
Хлор, Cl 23.76 мг 2300 мг 1% 1.1% 9680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.1 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2287 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7653 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 23.1% 462 г
Литий, Li 7.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 7.5% 1425 г
Медь, Cu 80.09 мкг 1000 мкг 8% 8.5% 1249 г
Молибден, Mo 2.38 мкг 70 мкг 3.4% 3.6% 2941 г
Никель, Ni 4.527 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Фтор, F 11.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34934 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 6.2% 1718 г
Цинк, Zn 0.2187 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5487 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 101.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.469 мг ~
Стигмастерол 0.281 мг ~
бета Ситостерол 15.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.879 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 46.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.489 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 93,9 кКал.

  • Порция = 80 гр (75.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ

Салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином C - 18,3 %, витамином E - 26,1 %, витамином K - 31,2 %, кремнием - 46,7 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Салат свежий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свежий, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы