Рецепт Драники картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники картофельные

Картофель 320 г
Яйцо куриное 64 г
Пшеничная мука, высшего сорта 26 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4% 1520 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.5% 812 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.7% 1068 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1768 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Витамин В4, холин 60.51 мг 500 мг 12.1% 7.4% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 6.6% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 9.6% 633 г
Витамин В9, фолаты 10.73 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3728 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 18.5 мг 90 мг 20.6% 12.5% 486 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.5% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4747 г
Витамин Н, биотин 3.979 мкг 50 мкг 8% 4.9% 1257 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5561 мг 20 мг 12.8% 7.8% 782 г
Ниацин 1.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.43 мг 2500 мг 22.4% 13.6% 446 г
Кальций, Ca 22.9 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4367 г
Кремний, Si 46.543 мг 30 мг 155.1% 94.4% 64 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 3.8% 1612 г
Натрий, Na 253.39 мг 1300 мг 19.5% 11.9% 513 г
Сера, S 68.45 мг 1000 мг 6.8% 4.1% 1461 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 7.3% 832 г
Хлор, Cl 429.03 мг 2300 мг 18.7% 11.4% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 874.3 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 144.57 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 4.7% 1284 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1777 г
Кобальт, Co 6.681 мкг 10 мкг 66.8% 40.7% 150 г
Литий, Li 71.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.2069 мг 2 мг 10.3% 6.3% 967 г
Медь, Cu 153.91 мкг 1000 мкг 15.4% 9.4% 650 г
Молибден, Mo 10.084 мкг 70 мкг 14.4% 8.8% 694 г
Никель, Ni 4.79 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 462.4 мкг ~
Селен, Se 6.378 мкг 55 мкг 11.6% 7.1% 862 г
Стронций, Sr 8.58 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 39.58 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10106 г
Хром, Cr 10.15 мкг 50 мкг 20.3% 12.4% 493 г
Цинк, Zn 0.5943 мг 12 мг 5% 3% 2019 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 1.084 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Драники картофельные составляет 164,3 кКал.

  • Порция = 173 гр (284.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Драники картофельные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 20,6 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 22,4 %, кремнием - 155,1 %, фосфором - 12 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 66,8 %, медью - 15,4 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 11,6 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Драники картофельные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники картофельные, калорийность 164,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы