Рецепт Рец#1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рец#1

Куриная грудка (филе) (Запекание) 104 г
Грибы лесные замороженные 126 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 26 г
Йогурт Греческий 2% 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рец#1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 22.1% 429 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 6.1% 1565 г
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.9% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Витамин В4, холин 51.9 мг 500 мг 10.4% 9.9% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 17.7% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 22.6% 420 г
Витамин В9, фолаты 5.556 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7199 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 4.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 2.1% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 19.3% 492 г
Витамин РР, НЭ 4.8142 мг 20 мг 24.1% 22.9% 415 г
Ниацин 6.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.06 мг 2500 мг 8.9% 8.5% 1121 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 2% 4861 г
Кремний, Si 0.721 мг 30 мг 2.4% 2.3% 4161 г
Магний, Mg 57.44 мг 400 мг 14.4% 13.7% 696 г
Натрий, Na 37.73 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3446 г
Сера, S 144.14 мг 1000 мг 14.4% 13.7% 694 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 12.7% 748 г
Хлор, Cl 55.16 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 5.5% 1736 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Кобальт, Co 6.747 мкг 10 мкг 67.5% 64.2% 148 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 2% 4843 г
Медь, Cu 65.72 мкг 1000 мкг 6.6% 6.3% 1522 г
Молибден, Mo 9.749 мкг 70 мкг 13.9% 13.2% 718 г
Никель, Ni 0.332 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 10.937 мкг 55 мкг 19.9% 18.9% 503 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Фтор, F 91.22 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4385 г
Хром, Cr 16.18 мкг 50 мкг 32.4% 30.8% 309 г
Цинк, Zn 0.8875 мг 12 мг 7.4% 7% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.221 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.886 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.329 г ~
Лизин 1.771 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.302 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 1.899 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рец#1 составляет 105,2 кКал.

  • Порция = 155 гр (163.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕЦ#1

Рец#1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 24,1 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 67,5 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 19,9 %, хромом - 32,4 %

Чем полезен Рец#1

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рец#1, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рец#1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы