Рецепт Галета (фруктовая начинка) шаблон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета (фруктовая начинка) шаблон

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	150 г
Сахарная пудра	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Творог 9% [Вкуснотеево]	0 г
Творожный Сыр [Хохланд]	0 г
Яблоко (Запекание)	0 г
Груша (Запекание)	0 г
Абрикосы (Запекание)	0 г
Слива (садовая) (Запекание)	0 г
Клубника (Запекание)	386 г
Жимолость (Запекание)	0 г
Сахар песок	50 г
Кукурузный крахмал	17 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	0 г
Кардамон	2 г
Корица, молотая	0 г
Яичный желток куриный (Запекание)	0 г
Кунжут	0 г
Смородина, красная и белая	114 г

Способ приготовления

Какое лето без галеты?☺️ Любите? Я - обожаю ? Обожаю эту выпечку … Всегда хрустящие вкусное , ни нежное тесто и мноооооого сочной начинки ? Я всегда делаю сразу двойную порцию теста ? ✅Основа мука 150г сухарная пудра 40г соль 1г сливочное масло 100г творог 9% (или творожный сыр) 60г ✅Начинка Клубника (можно любые ягоды, яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики, нектарины и тд) 400-500г Сахар 2-3стл Кукурузный крахмал (17г) 1стл Мука (20г) 1стл Специи (щепотка кардамона) Орехи любые (по желанию) Желток для смазки Кунжут 1стл ?Приготовление муку соединить с солью, сахарной пудрой и растереть в крошку с холодным маслом, добавить творог (или творожный сыр), вымесить быстро тесто, убрать в пакет и в холодильник на 30 минут (хотяяяяя можно и сразу готовить) Про формовку ? раскатать тесто в круг (d=30cm) сразу на пергаменте, присыпать кукурузным крахмалом. От края отступить 3-3,5см и заполнить все клубникой. Можно целые ягоды оставить, крупные слегка по резать (не мельчите), ягод не жалейте, выкладывайте «горкой», они чуть осядут после духовки. Закройте края вверх, чуть прижмите, смажьте желтком , посыпьте кунжутом (можно любыми орешками) и сахаром Ягоды через мелкое сито посыпьте крахмалом, мукой и сахаром, можно добавить специи и любые орешки. (Можно сначала ягоды смешать с мукой/крахмалом/сахаром и уже такие выкладывать на тесто) Выпекать до золотистого цвета теста, в разогретой до 180С духовке минут 35 . Вынуть, чуть остудить, нарезать и наслаждаться . Можно с ванильным мороженым или просто так

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета (фруктовая начинка) шаблон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220.7 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	763 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	1.4%	3167 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	8.2%	549 г
Углеводы	28.9 г	219 г	13.2%	6%	758 г
Углеводы (общие)	8.3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5.2%	870 г
Вода	58.3 г	2273 г	2.6%	1.2%	3899 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.2 мкг	900 мкг	8.9%	4%	1122 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8197 г
Лютеин + Зеаксантин	6.379 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1%	4286 г
Витамин В4, холин	14.75 мг	500 мг	3%	1.4%	3390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	1.1%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	1.2%	3704 г
Витамин В9, фолаты	5.807 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6888 г
Витамин C, аскорбиновая	16.64 мг	90 мг	18.5%	8.4%	541 г
Витамин D, кальциферол	0.179 мкг	10 мкг	1.8%	0.8%	5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.598 мг	15 мг	4%	1.8%	2508 г
Витамин Н, биотин	2.034 мкг	50 мкг	4.1%	1.9%	2458 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.2%	3750 г
Витамин РР, НЭ	0.6583 мг	20 мг	3.3%	1.5%	3038 г
Ниацин	0.325 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.25 мг	2500 мг	5.1%	2.3%	1980 г
Кальций, Ca	29.73 мг	1000 мг	3%	1.4%	3364 г
Кремний, Si	39.81 мг	30 мг	132.7%	60.1%	75 г
Магний, Mg	12.35 мг	400 мг	3.1%	1.4%	3239 г
Натрий, Na	147.85 мг	1300 мг	11.4%	5.2%	879 г
Сера, S	20.52 мг	1000 мг	2.1%	1%	4873 г
Фосфор, P	33.1 мг	800 мг	4.1%	1.9%	2417 г
Хлор, Cl	223.15 мг	2300 мг	9.7%	4.4%	1031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10 мкг	~
Бор, B	79.5 мкг	~
Ванадий, V	18.99 мкг	~
Железо, Fe	0.927 мг	18 мг	5.2%	2.4%	1942 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	31915 г
Кобальт, Co	1.911 мкг	10 мкг	19.1%	8.7%	523 г
Литий, Li	1.186 мкг	~
Марганец, Mn	0.2711 мг	2 мг	13.6%	6.2%	738 г
Медь, Cu	87.44 мкг	1000 мкг	8.7%	3.9%	1144 г
Молибден, Mo	6.488 мкг	70 мкг	9.3%	4.2%	1079 г
Никель, Ni	0.377 мкг	~
Рубидий, Rb	7.3 мкг	~
Селен, Se	1.294 мкг	55 мкг	2.4%	1.1%	4250 г
Стронций, Sr	3.4 мкг	~
Фтор, F	11.23 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35619 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4274 г
Цинк, Zn	0.2328 мг	12 мг	1.9%	0.9%	5155 г
Цирконий, Zr	2.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.476 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.09 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.163 г	~
Заменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.616 г	~
Пролин	0.189 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.229 г	от 4.7 до 16.8 г	4.9%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.11 мг	~
бета Ситостерол	3.571 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.428 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.445 г	~
6:0 Капроновая	0.099 г	~
8:0 Каприловая	0.086 г	~
10:0 Каприновая	0.225 г	~
12:0 Лауриновая	0.288 г	~
14:0 Миристиновая	0.932 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.956 г	~
18:0 Стеариновая	0.898 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.215 г	min 16.8 г	19.1%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.1 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.342 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.73 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.401 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Галета (фруктовая начинка) шаблон составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.7 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	28.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	58.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТА (ФРУКТОВАЯ НАЧИНКА) ШАБЛОН

Галета (фруктовая начинка) шаблон богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,5 %, кремнием - 132,7 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 13,6 %

Чем полезен Галета (фруктовая начинка) шаблон

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Галета (фруктовая начинка) шаблон, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета (фруктовая начинка) шаблон, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-01-03

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе