Рецепт Перец фаршированный перловкой и сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный перловкой и сердечками

Перец сладкий зеленый (Тушение)	500 г
Индейка, бедро, только мясо, запечённое	250 г
Сердце куриное (Тушение)	160 г
Лук репчатый (Тушение)	80 г
Морковь (Тушение)	150 г
Перловая крупа, приготовленная	293 г
Вода	1000 г
Томатная Паста [Green Ray]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный перловкой и сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.5 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3090 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	11.2%	1652 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	5%	3733 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	4.4%	4212 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	11%	1667 г
Вода	87.1 г	2273 г	3.8%	7%	2610 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179.5 мкг	900 мкг	19.9%	36.5%	501 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	1.054 мг	5 мг	21.1%	38.7%	474 г
Лютеин + Зеаксантин	7.394 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	5.5%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	14.1%	1304 г
Витамин В4, холин	15.14 мг	500 мг	3%	5.5%	3303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	13%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	13.8%	1333 г
Витамин В9, фолаты	7.724 мкг	400 мкг	1.9%	3.5%	5179 г
Витамин В12, кобаламин	0.662 мкг	3 мкг	22.1%	40.6%	453 г
Витамин C, аскорбиновая	13.09 мг	90 мг	14.5%	26.6%	688 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.6%	30303 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.185 мг	15 мг	1.2%	2.2%	8108 г
Витамин Н, биотин	0.068 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	73529 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	3.9%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.5118 мг	20 мг	7.6%	13.9%	1323 г
Ниацин	0.176 мг	~
Бетаин	0.832 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.43 мг	2500 мг	4.5%	8.3%	2224 г
Кальций, Ca	8.85 мг	1000 мг	0.9%	1.7%	11299 г
Кремний, Si	1.658 мг	30 мг	5.5%	10.1%	1809 г
Магний, Mg	11.21 мг	400 мг	2.8%	5.1%	3568 г
Натрий, Na	20.83 мг	1300 мг	1.6%	2.9%	6241 г
Сера, S	46.1 мг	1000 мг	4.6%	8.4%	2169 г
Фосфор, P	49 мг	800 мг	6.1%	11.2%	1633 г
Хлор, Cl	5.4 мг	2300 мг	0.2%	0.4%	42593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.1 мкг	~
Бор, B	18.4 мкг	~
Ванадий, V	5.93 мкг	~
Железо, Fe	0.891 мг	18 мг	5%	9.2%	2020 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.6%	29412 г
Кобальт, Co	1.669 мкг	10 мкг	16.7%	30.6%	599 г
Литий, Li	0.36 мкг	~
Марганец, Mn	0.0897 мг	2 мг	4.5%	8.3%	2230 г
Медь, Cu	73.57 мкг	1000 мкг	7.4%	13.6%	1359 г
Молибден, Mo	2.569 мкг	70 мкг	3.7%	6.8%	2725 г
Никель, Ni	0.455 мкг	~
Рубидий, Rb	16.6 мкг	~
Селен, Se	4.606 мкг	55 мкг	8.4%	15.4%	1194 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Фтор, F	50.07 мкг	4000 мкг	1.3%	2.4%	7989 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	7.5%	2451 г
Цинк, Zn	0.8155 мг	12 мг	6.8%	12.5%	1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.26 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.362 г	~
Лизин	0.366 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.183 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.277 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.22 г	~
Глутаминовая кислота	0.704 г	~
Пролин	0.238 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.279 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.493 г	min 16.8 г	2.9%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.435 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.215 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.351 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.314 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.181 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный перловкой и сердечками составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.5 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	87.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЛОВКОЙ И СЕРДЕЧКАМИ

Перец фаршированный перловкой и сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином C - 14,5 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Перец фаршированный перловкой и сердечками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный перловкой и сердечками, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный перловкой и сердечками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе