Рецепт Салат летний масляный с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний масляный с тофу

Салат зеленый по 1-58 100 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Огурец грунтовый 80 г
Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 130 г
Творог влажный обезжиренный 125 г
Подсолнечник, семечки, сушеные, солёные 16 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Огурцы помидоры и салат помыть нарезать кубиками, выложить в миску. Добавить творог обезжиренный мягкий, нарезать кубиками Тофу с любыми добавками можно. И немного семечек подсолнечника

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний масляный с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 10.4% 1689 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.8% 2000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.8% 6441 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.5% 1667 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2662 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 17.4% 1011 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 17.9% 982 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.1% 2195 г
Витамин В4, холин 13.01 мг 500 мг 2.6% 4.6% 3843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 17.4% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 12.777 мкг 400 мкг 3.2% 5.6% 3131 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 4.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 23.7% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.025 мг 15 мг 6.8% 11.9% 1463 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.732 мкг 50 мкг 1.5% 2.6% 6831 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 7.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.5788 мг 20 мг 2.9% 5.1% 3455 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.32 мг 2500 мг 8.4% 14.7% 1189 г
Кальций, Ca 86.65 мг 1000 мг 8.7% 15.3% 1154 г
Кремний, Si 8.105 мг 30 мг 27% 47.4% 370 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 10.9% 1625 г
Натрий, Na 587.08 мг 1300 мг 45.2% 79.3% 221 г
Сера, S 45.43 мг 1000 мг 4.5% 7.9% 2201 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 20.9% 839 г
Хлор, Cl 810.45 мг 2300 мг 35.2% 61.8% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.1 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 10.2% 1734 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 48.8% 360 г
Литий, Li 11.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.2392 мг 2 мг 12% 21.1% 836 г
Медь, Cu 135.09 мкг 1000 мкг 13.5% 23.7% 740 г
Молибден, Mo 4.72 мкг 70 мкг 6.7% 11.8% 1483 г
Никель, Ni 8.153 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 5.263 мкг 55 мкг 9.6% 16.8% 1045 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 9.3% 1901 г
Цинк, Zn 0.4807 мг 12 мг 4% 7% 2496 г
Цирконий, Zr 5.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 4.9%
15:1 Пентадеценовая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.243 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Салат летний масляный с тофу составляет 57 кКал.

  • Порция = 190 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ МАСЛЯНЫЙ С ТОФУ

Салат летний масляный с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, кремнием - 27 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 35,2 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 12 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Салат летний масляный с тофу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний масляный с тофу, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний масляный с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы