Рецепт Салат из индейки/курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из индейки/курицы

Морковь 429 г
Зелёный Горошек [Магнит] 423 г
Лук репчатый 581 г
Шампиньоны 690 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 163 г
Стейк Индейки по-Мексикански [Индилайт] 1077 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из индейки/курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 17.3% 826 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.1% 2800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.6% 5615 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.1% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.2 мкг 900 мкг 37% 52.9% 270 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.907 мг 5 мг 38.1% 54.4% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 12.4% 1146 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 6.7% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 19.3% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 11.426 мкг 400 мкг 2.9% 4.1% 3501 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 7.4% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 2.3% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8929 г
Витамин Н, биотин 5.593 мкг 50 мкг 11.2% 16% 894 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.8481 мг 20 мг 9.2% 13.1% 1082 г
Ниацин 1.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.79 мг 2500 мг 8.5% 12.1% 1175 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6540 г
Кремний, Si 5.798 мг 30 мг 19.3% 27.6% 517 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2946 г
Натрий, Na 13.86 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 9380 г
Сера, S 31.97 мг 1000 мг 3.2% 4.6% 3128 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 11.1% 1288 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 2% 7372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.7 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 16.19 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 4% 3523 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 6.9% 2072 г
Кобальт, Co 5.82 мкг 10 мкг 58.2% 83.1% 172 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 8.6% 1681 г
Медь, Cu 163.36 мкг 1000 мкг 16.3% 23.3% 612 г
Молибден, Mo 4.298 мкг 70 мкг 6.1% 8.7% 1629 г
Никель, Ni 1.594 мкг ~
Рубидий, Rb 112.5 мкг ~
Селен, Se 8.675 мкг 55 мкг 15.8% 22.6% 634 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Титан, Ti 14.65 мкг ~
Фтор, F 22.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17953 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 12.7% 1121 г
Цинк, Zn 0.3846 мг 12 мг 3.2% 4.6% 3120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Салат из индейки/курицы составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ/КУРИЦЫ

Салат из индейки/курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 38,1 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином H - 11,2 %, кремнием - 19,3 %, кобальтом - 58,2 %, медью - 16,3 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Салат из индейки/курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из индейки/курицы, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из индейки/курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги