Рецепт Икра мойвы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра мойвы

Мойва осенняя	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	190 г
Креветка сырая	80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Сахар песок	8.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра мойвы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	412.6 ккал	1684 ккал	24.5%	5.9%	408 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	2.8%	864 г
Жиры	40.2 г	56 г	71.8%	17.4%	139 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	0.4%	5475 г
Вода	45.7 г	2273 г	2%	0.5%	4974 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.1 мкг	900 мкг	5.2%	1.3%	1911 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.2%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	0.9%	2687 г
Витамин В4, холин	7.77 мг	500 мг	1.6%	0.4%	6435 г
Витамин В5, пантотеновая	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	0.5%	5000 г
Витамин В9, фолаты	4.261 мкг	400 мкг	1.1%	0.3%	9387 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	14.712 мг	15 мг	98.1%	23.8%	102 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.1504 мг	20 мг	5.8%	1.4%	1739 г
Ниацин	0.253 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.28 мг	2500 мг	5.8%	1.4%	1721 г
Кальций, Ca	37.33 мг	1000 мг	3.7%	0.9%	2679 г
Магний, Mg	20.75 мг	400 мг	5.2%	1.3%	1928 г
Натрий, Na	284.08 мг	1300 мг	21.9%	5.3%	458 г
Сера, S	75.79 мг	1000 мг	7.6%	1.8%	1319 г
Фосфор, P	130.3 мг	800 мг	16.3%	4%	614 г
Хлор, Cl	41.35 мг	2300 мг	1.8%	0.4%	5562 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.697 мг	18 мг	3.9%	0.9%	2582 г
Йод, I	12.53 мкг	150 мкг	8.4%	2%	1197 г
Кобальт, Co	2.005 мкг	10 мкг	20.1%	4.9%	499 г
Марганец, Mn	0.0193 мг	2 мг	1%	0.2%	10363 г
Медь, Cu	131.33 мкг	1000 мкг	13.1%	3.2%	761 г
Молибден, Mo	1.003 мкг	70 мкг	1.4%	0.3%	6979 г
Никель, Ni	1.504 мкг	~
Селен, Se	0.05 мкг	55 мкг	0.1%		110000 г
Фтор, F	107.91 мкг	4000 мкг	2.7%	0.7%	3707 г
Хром, Cr	13.78 мкг	50 мкг	27.6%	6.7%	363 г
Цинк, Zn	0.5469 мг	12 мг	4.6%	1.1%	2194 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.33 г	~
Лизин	0.275 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.147 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.27 г	~
Заменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аланин	0.2 г	~
Аспарагиновая кислота	0.304 г	~
Глицин	0.179 г	~
Глутаминовая кислота	0.348 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	10.8%
Омега-6 жирные кислоты	18.8 г	от 4.7 до 16.8 г	111.9%	27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	61.905 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.135 г	~
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.076 г	~
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
14:0 Миристиновая	0.756 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.652 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	1.71 г	~
20:0 Арахиновая	0.131 г	~
22:0 Бегеновая	0.22 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.539 г	min 16.8 г	68.7%	16.7%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.849 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.888 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.735 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.942 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	21.321 г	от 11.2 до 20.6 г	103.5%	25.1%
18:2 Линолевая (ud)	18.778 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.151 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.028 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.174 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Икра мойвы составляет 412,6 кКал.

Порция = 399 гр (1646.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	412.6 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	40.2 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	45.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА МОЙВЫ

Икра мойвы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 98,1 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 20,1 %, медью - 13,1 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен Икра мойвы

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Икра мойвы, калорийность 412,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра мойвы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Эклеры с творожным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе