Рецепт Чесночное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чесночное масло

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Оливковое масло 10 г
стрелки чеснока 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.6% 6909 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 18.5% 214 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.2% 3323 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 6.3% 630 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 1.9% 2137 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.0635 мг 20 мг 0.3% 0.1% 31496 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.7 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 25773 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7413 г
Магний, Mg 0.51 мг 400 мг 0.1% 78431 г
Натрий, Na 619.27 мг 1300 мг 47.6% 18.8% 210 г
Сера, S 5.4 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Фосфор, P 10.8 мг 800 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Хлор, Cl 947.46 мг 2300 мг 41.2% 16.2% 243 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.122 мг 18 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Кобальт, Co 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Медь, Cu 6.21 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 16103 г
Молибден, Mo 1.746 мкг 70 мкг 2.5% 1% 4009 г
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Фтор, F 0.92 мкг 4000 мкг 434783 г
Цинк, Zn 0.0571 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21016 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.854 г ~
6:0 Капроновая 0.39 г ~
8:0 Каприловая 0.21 г ~
10:0 Каприновая 0.479 г ~
12:0 Лауриновая 0.546 г ~
14:0 Миристиновая 2.521 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.419 г ~
18:0 Стеариновая 2.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.127 г min 16.8 г 54.3% 21.4%
14:1 Миристолеиновая 0.489 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.786 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.117 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чесночное масло составляет 253,6 кКал.

  • Порция = 315 гр (798.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 26.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО

Чесночное масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, хлором - 41,2 %

Чем полезен Чесночное масло

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чесночное масло, калорийность 253,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесночное масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы