Рецепт Пицца (мой рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца (мой рецепт)

Тесто дрожжевое (быстрое) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 150 г
Колбаса полукопченая, краковская 100 г
Колбаса сырокопченая, московская 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца (мой рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.9 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.7% 650 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13.6% 273 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.7% 2126 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4492 г
Органические кислоты 10.8 г ~
Зола 17.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 3.1% 1211 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.384 мг 1.5 мг 25.6% 9.5% 391 г
Витамин В2, рибофлавин 0.564 мг 1.8 мг 31.3% 11.6% 319 г
Витамин В4, холин 14.64 мг 500 мг 2.9% 1.1% 3415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 3.4% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 28.183 мкг 400 мкг 7% 2.6% 1419 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 4.4% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6122 г
Витамин D, кальциферол 5.231 мкг 10 мкг 52.3% 19.4% 191 г
Витамин D2, эргокальциферол 5.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.439 мг 15 мг 16.3% 6% 615 г
Витамин Н, биотин 1.712 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2921 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.3984 мг 20 мг 17% 6.3% 589 г
Ниацин 1.208 мг ~
Бетаин 1.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.82 мг 2500 мг 9.1% 3.4% 1102 г
Кальций, Ca 217.88 мг 1000 мг 21.8% 8.1% 459 г
Кремний, Si 1.286 мг 30 мг 4.3% 1.6% 2333 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2275 г
Натрий, Na 549.3 мг 1300 мг 42.3% 15.7% 237 г
Сера, S 108.26 мг 1000 мг 10.8% 4% 924 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 9.6% 387 г
Хлор, Cl 999.95 мг 2300 мг 43.5% 16.1% 230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.9 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 10.59 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 2.6% 1443 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Кобальт, Co 1.097 мкг 10 мкг 11% 4.1% 912 г
Литий, Li 3.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.2395 мг 2 мг 12% 4.4% 835 г
Медь, Cu 126.32 мкг 1000 мкг 12.6% 4.7% 792 г
Молибден, Mo 3.249 мкг 70 мкг 4.6% 1.7% 2155 г
Никель, Ni 2.014 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 8.049 мкг 55 мкг 14.6% 5.4% 683 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59347 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Цинк, Zn 1.0811 мг 12 мг 9% 3.3% 1110 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.798 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты 2.989 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.42 мг max 300 мг
Кампестерол 0.315 мг ~
бета Ситостерол 0.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 0.509 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~

Энергетическая ценность Пицца (мой рецепт) составляет 269,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.9 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 50.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА (МОЙ РЕЦЕПТ)

Пицца (мой рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,6 %, витамином B2 - 31,3 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 52,3 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 21,8 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 43,5 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 12 %, медью - 12,6 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Пицца (мой рецепт)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца (мой рецепт), калорийность 269,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца (мой рецепт), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы