Рецепт Творожники гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожники гречневые

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 240 г
Гречневая мука 35 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожники гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.9% 406 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.8% 2433 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 5.8% 1189 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 11.2% 612 г
Витамин В4, холин 99.51 мг 500 мг 19.9% 13.7% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 7.2% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 27.467 мкг 400 мкг 6.9% 4.8% 1456 г
Витамин В12, кобаламин 0.983 мкг 3 мкг 32.8% 22.6% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 4.1% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7979 г
Витамин Н, биотин 10.251 мкг 50 мкг 20.5% 14.1% 488 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.108 мг 20 мг 20.5% 14.1% 487 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.35 мг 2500 мг 5% 3.4% 2010 г
Кальций, Ca 95.39 мг 1000 мг 9.5% 6.5% 1048 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 4% 1736 г
Натрий, Na 64.17 мг 1300 мг 4.9% 3.4% 2026 г
Сера, S 187.73 мг 1000 мг 18.8% 12.9% 533 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 16.8% 409 г
Хлор, Cl 115.2 мг 2300 мг 5% 3.4% 1997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 4.7% 1461 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 5.1% 1353 г
Кобальт, Co 3.947 мкг 10 мкг 39.5% 27.2% 253 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15504 г
Медь, Cu 60.53 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1652 г
Молибден, Mo 6.528 мкг 70 мкг 9.3% 6.4% 1072 г
Олово, Sn 8.32 мкг ~
Селен, Se 27.919 мкг 55 мкг 50.8% 35% 197 г
Стронций, Sr 10.88 мкг ~
Фтор, F 35.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11380 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2128 г
Цинк, Zn 0.529 мг 12 мг 4.4% 3% 2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.915 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.472 г ~
Лизин 1.168 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.492 г ~
Заменимые аминокислоты 6.573 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 2.584 г ~
Пролин 1.419 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Творожники гречневые составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.2 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНИКИ ГРЕЧНЕВЫЕ

Творожники гречневые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 19,9 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином H - 20,5 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 50,8 %

Чем полезен Творожники гречневые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожники гречневые, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожники гречневые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты