Рецепт Пицца с горгонзолой и грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с горгонзолой и грушами

Тесто для пиццы	142 г
Груша	100 г
Горгонзола Сыр с Плесенью [Tirolez]	37.5 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	40 г
Грецкий орех	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта	2.5 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	2.5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Граммовка на 1 пиццу на 1 человека. Соус: растопить масло, смешать с мукой, добавить молоко, посолить и кипятить помешивая на маленьком огне до загустения. Тесто растянуть руками, выложить соус, посыпать тёртым сыром, выложить грушу, посыпать орехами и горгонзолой. Духовку разогреть на максимум, положить пиццу и запекать 5-8 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с горгонзолой и грушами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.2 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	940 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5.4%	1027 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	7.6%	737 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	5.1%	1095 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.7%	1176 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.5%	3702 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.4 мкг	900 мкг	2.4%	1.3%	4206 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	3.4%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	3.2%	1765 г
Витамин В4, холин	17.42 мг	500 мг	3.5%	2%	2870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.212 мг	5 мг	4.2%	2.3%	2358 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	2.1%	2632 г
Витамин В9, фолаты	16.918 мкг	400 мкг	4.2%	2.3%	2364 г
Витамин В12, кобаламин	0.211 мкг	3 мкг	7%	3.9%	1422 г
Витамин C, аскорбиновая	1.63 мг	90 мг	1.8%	1%	5521 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.544 мг	15 мг	3.6%	2%	2757 г
Витамин Н, биотин	1.193 мкг	50 мкг	2.4%	1.3%	4191 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.7%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.612 мг	20 мг	8.1%	4.5%	1241 г
Ниацин	0.381 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.08 мг	2500 мг	4.3%	2.4%	2313 г
Кальций, Ca	97.42 мг	1000 мг	9.7%	5.4%	1026 г
Кремний, Si	3.305 мг	30 мг	11%	6.1%	908 г
Магний, Mg	14.42 мг	400 мг	3.6%	2%	2774 г
Натрий, Na	350.01 мг	1300 мг	26.9%	15%	371 г
Сера, S	47.03 мг	1000 мг	4.7%	2.6%	2126 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	6.1%	920 г
Хлор, Cl	542.07 мг	2300 мг	23.6%	13.2%	424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	283.4 мкг	~
Бор, B	44.3 мкг	~
Ванадий, V	22.98 мкг	~
Железо, Fe	1.013 мг	18 мг	5.6%	3.1%	1777 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8152 г
Кобальт, Co	3.291 мкг	10 мкг	32.9%	18.4%	304 г
Литий, Li	0.824 мкг	~
Марганец, Mn	0.1903 мг	2 мг	9.5%	5.3%	1051 г
Медь, Cu	71.68 мкг	1000 мкг	7.2%	4%	1395 г
Молибден, Mo	5.837 мкг	70 мкг	8.3%	4.6%	1199 г
Никель, Ni	7.474 мкг	~
Олово, Sn	2.93 мкг	~
Рубидий, Rb	11.8 мкг	~
Селен, Se	1.796 мкг	55 мкг	3.3%	1.8%	3062 г
Стронций, Sr	20.39 мкг	~
Титан, Ti	2.71 мкг	~
Фтор, F	33.21 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12045 г
Хром, Cr	1.26 мкг	50 мкг	2.5%	1.4%	3968 г
Цинк, Zn	0.715 мг	12 мг	6%	3.3%	1678 г
Цирконий, Zr	1.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.238 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.064 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.83 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.018 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.204 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.085 г	min 16.8 г	6.5%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.268 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.651 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.443 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~

Энергетическая ценность Пицца с горгонзолой и грушами составляет 179,2 кКал.

Порция = 381 гр (682.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.2 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	20 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ГОРГОНЗОЛОЙ И ГРУШАМИ

Пицца с горгонзолой и грушами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 32,9 %

Чем полезен Пицца с горгонзолой и грушами

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца с горгонзолой и грушами, калорийность 179,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с горгонзолой и грушами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе