Рецепт Капуста цветная БНВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная БНВ

Цветная капуста	520 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	13 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	84 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	166 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная БНВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.4 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3214 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	7.1%	2714 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	7.8%	2435 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	4%	4761 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	24.8%	769 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	7.3%	2625 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.4 мкг	900 мкг	10.6%	20.2%	943 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	17.839 мкг	~
бета Каротин	0.978 мг	5 мг	19.6%	37.4%	511 г
Лютеин + Зеаксантин	1750.361 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	14.5%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	13.5%	1406 г
Витамин В4, холин	37.85 мг	500 мг	7.6%	14.5%	1321 г
Витамин В5, пантотеновая	0.737 мг	5 мг	14.7%	28.1%	678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	15.1%	1274 г
Витамин В9, фолаты	39.746 мкг	400 мкг	9.9%	18.9%	1006 г
Витамин C, аскорбиновая	58.21 мг	90 мг	64.7%	123.5%	155 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.8%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.652 мг	15 мг	4.3%	8.2%	2301 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	1.164 мкг	50 мкг	2.3%	4.4%	4296 г
Витамин К, филлохинон	70.2 мкг	120 мкг	58.5%	111.6%	171 г
Витамин РР, НЭ	0.9645 мг	20 мг	4.8%	9.2%	2074 г
Ниацин	0.466 мг	~
Бетаин	14.719 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.54 мг	2500 мг	10.1%	19.3%	990 г
Кальций, Ca	46.87 мг	1000 мг	4.7%	9%	2134 г
Кремний, Si	17.075 мг	30 мг	56.9%	108.6%	176 г
Магний, Mg	28.05 мг	400 мг	7%	13.4%	1426 г
Натрий, Na	17.86 мг	1300 мг	1.4%	2.7%	7279 г
Сера, S	23.93 мг	1000 мг	2.4%	4.6%	4179 г
Фосфор, P	54 мг	800 мг	6.8%	13%	1481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	442.4 мкг	~
Бор, B	388.1 мкг	~
Железо, Fe	1.538 мг	18 мг	8.5%	16.2%	1170 г
Йод, I	2.33 мкг	150 мкг	1.6%	3.1%	6438 г
Марганец, Mn	0.3008 мг	2 мг	15%	28.6%	665 г
Медь, Cu	62.84 мкг	1000 мкг	6.3%	12%	1591 г
Молибден, Mo	6.209 мкг	70 мкг	8.9%	17%	1127 г
Никель, Ni	6.869 мкг	~
Селен, Se	1.367 мкг	55 мкг	2.5%	4.8%	4023 г
Фтор, F	0.78 мкг	4000 мкг			512821 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	3.2%	5882 г
Цинк, Zn	0.3539 мг	12 мг	2.9%	5.5%	3391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.69 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.012 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.11 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.552 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.02 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.057 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.184 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.519 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.562 г	min 16.8 г	3.3%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.435 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.093 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.042 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Капуста цветная БНВ составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.4 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	86.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ БНВ

Капуста цветная БНВ богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 19,6 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином C - 64,7 %, витамином K - 58,5 %, кремнием - 56,9 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Капуста цветная БНВ

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста цветная БНВ, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная БНВ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе