Рецепт Паста карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста карбонара

Макароны из Твёрдых Сортов Пшеницы [Fillini]	105 г
Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма]	150 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 Штука
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка)	100 г
Сыр Полесский 30% [Беловежские Сыры]	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый, молотый	2 г

Способ приготовления

Макароны отварить, для соуса смешать яйцо, сливки, тёртый сыр, специи. Филе тонко порезать, обжарить до золота. Цвета. Добавить макароны, соус, перемешать. Тушить 3 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.8 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	878 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	10%	524 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	5%	1037 г
Углеводы	18.4 г	219 г	8.4%	4.4%	1190 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.4%	3814 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.3 мкг	900 мкг	4.8%	2.5%	2079 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.5%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.2%	2368 г
Витамин В4, холин	33 мг	500 мг	6.6%	3.4%	1515 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	2.5%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.7%	7407 г
Витамин В9, фолаты	2.952 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	13550 г
Витамин В12, кобаламин	0.154 мкг	3 мкг	5.1%	2.7%	1948 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	1.4%	3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.136 мг	15 мг	0.9%	0.5%	11029 г
Витамин Н, биотин	3.207 мкг	50 мкг	6.4%	3.3%	1559 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.6551 мг	20 мг	3.3%	1.7%	3053 г
Ниацин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	50.74 мг	2500 мг	2%	1%	4927 г
Кальций, Ca	31.61 мг	1000 мг	3.2%	1.7%	3164 г
Магний, Mg	4.36 мг	400 мг	1.1%	0.6%	9174 г
Натрий, Na	212.93 мг	1300 мг	16.4%	8.6%	611 г
Сера, S	28.55 мг	1000 мг	2.9%	1.5%	3503 г
Фосфор, P	42.9 мг	800 мг	5.4%	2.8%	1865 г
Хлор, Cl	325 мг	2300 мг	14.1%	7.4%	708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.4 мкг	~
Железо, Fe	0.374 мг	18 мг	2.1%	1.1%	4813 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	1.1%	4762 г
Кобальт, Co	1.352 мкг	10 мкг	13.5%	7%	740 г
Марганец, Mn	0.0196 мг	2 мг	1%	0.5%	10204 г
Медь, Cu	19.28 мкг	1000 мкг	1.9%	1%	5187 г
Молибден, Mo	2.391 мкг	70 мкг	3.4%	1.8%	2928 г
Олово, Sn	2.95 мкг	~
Селен, Se	3.576 мкг	55 мкг	6.5%	3.4%	1538 г
Стронций, Sr	3.86 мкг	~
Фтор, F	10.51 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38059 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1%	5319 г
Цинк, Zn	0.2138 мг	12 мг	1.8%	0.9%	5613 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Лактоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.322 г	~
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.195 г	~
Лизин	0.158 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.209 г	~
Заменимые аминокислоты	0.438 г	~
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.36 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.154 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.295 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.082 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.053 г	~
14:0 Миристиновая	0.377 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.711 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.37 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.254 г	min 16.8 г	7.5%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.062 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.262 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.195 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~

Энергетическая ценность Паста карбонара составляет 191,8 кКал.

Порция = 138 гр (264.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.8 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	18.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА КАРБОНАРА

Паста карбонара богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,1 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Паста карбонара

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста карбонара, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста карбонара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе