Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 3 Штука
Яйцо куриное 2 С1
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 Стакан 200 мл
Маргариновый спред, 40-49% жира 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.5 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.5% 1101 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.2% 918 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 7.7% 503 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.9% 1000 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.8% 4909 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 2.1% 1844 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.2% 1748 г
Витамин В4, холин 65.38 мг 500 мг 13.1% 5.1% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 3.1% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 4.1% 957 г
Витамин В9, фолаты 10.585 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3779 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин D, кальциферол 1.304 мкг 10 мкг 13% 5% 767 г
Витамин D3, холекальциферол 0.95 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 3% 1277 г
Витамин Н, биотин 5.448 мкг 50 мкг 10.9% 4.2% 918 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0361 мг 20 мг 10.2% 4% 982 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.23 мг 2500 мг 7.8% 3% 1287 г
Кальций, Ca 19.43 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5147 г
Кремний, Si 28.39 мг 30 мг 94.6% 36.7% 106 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 2.3% 1735 г
Натрий, Na 91.3 мг 1300 мг 7% 2.7% 1424 г
Сера, S 60.49 мг 1000 мг 6% 2.3% 1653 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 3.7% 1054 г
Хлор, Cl 49.51 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.5 мкг ~
Бор, B 144.3 мкг ~
Ванадий, V 36.9 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 2.4% 1596 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4190 г
Кобальт, Co 2.316 мкг 10 мкг 23.2% 9% 432 г
Литий, Li 1.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.3281 мг 2 мг 16.4% 6.4% 610 г
Медь, Cu 82.21 мкг 1000 мкг 8.2% 3.2% 1216 г
Молибден, Mo 6.929 мкг 70 мкг 9.9% 3.8% 1010 г
Никель, Ni 2.276 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 7.341 мкг 55 мкг 13.3% 5.2% 749 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 4.42 мкг ~
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21668 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.5195 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.634 г min 16.8 г 9.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.474 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.892 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.663 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.477 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.21 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.192 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 257,5 кКал.

  • Порция = 104 гр (267.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 43.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином D - 13 %, кремнием - 94,6 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 16,4 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 257,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты