Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, только мясо	260 г
Лук репчатый (Тушение)	107 г
Баклажан (Тушение)	205 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	204 г
Морковь (Тушение)	102 г
Соус томатный острый	75 г
Подсолнечное масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.7 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1443 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	9%	950 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	10.1%	848 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2.2%	3842 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.3%	1176 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	2.9%	2971 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	298 мкг	900 мкг	33.1%	28.4%	302 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.772 мг	5 мг	35.4%	30.3%	282 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	4.9%	1748 г
Витамин В4, холин	22.74 мг	500 мг	4.5%	3.9%	2199 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	6.3%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.306 мг	2 мг	15.3%	13.1%	654 г
Витамин В9, фолаты	6.091 мкг	400 мкг	1.5%	1.3%	6567 г
Витамин В12, кобаламин	0.377 мкг	3 мкг	12.6%	10.8%	796 г
Витамин C, аскорбиновая	15.62 мг	90 мг	17.4%	14.9%	576 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16393 г
Витамин D3, холекальциферол	0.061 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.964 мг	15 мг	19.8%	17%	506 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.198 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25253 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	3.1%	2791 г
Витамин РР, НЭ	2.9968 мг	20 мг	15%	12.9%	667 г
Ниацин	0.419 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275 мг	2500 мг	11%	9.4%	909 г
Кальций, Ca	16.49 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6064 г
Кремний, Si	9.494 мг	30 мг	31.6%	27.1%	316 г
Магний, Mg	19.04 мг	400 мг	4.8%	4.1%	2101 г
Натрий, Na	135.09 мг	1300 мг	10.4%	8.9%	962 г
Сера, S	82.52 мг	1000 мг	8.3%	7.1%	1212 г
Фосфор, P	84 мг	800 мг	10.5%	9%	952 г
Хлор, Cl	20.57 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	11181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	255.3 мкг	~
Бор, B	65.5 мкг	~
Ванадий, V	10.98 мкг	~
Железо, Fe	0.699 мг	18 мг	3.9%	3.3%	2575 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Кобальт, Co	1.6 мкг	10 мкг	16%	13.7%	625 г
Литий, Li	15.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.1306 мг	2 мг	6.5%	5.6%	1531 г
Медь, Cu	93.91 мкг	1000 мкг	9.4%	8.1%	1065 г
Молибден, Mo	4.3 мкг	70 мкг	6.1%	5.2%	1628 г
Никель, Ni	1.066 мкг	~
Рубидий, Rb	61.7 мкг	~
Селен, Se	6.98 мкг	55 мкг	12.7%	10.9%	788 г
Стронций, Sr	0.93 мкг	~
Фтор, F	13.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	28777 г
Хром, Cr	1.98 мкг	50 мкг	4%	3.4%	2525 г
Цинк, Zn	0.8595 мг	12 мг	7.2%	6.2%	1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.363 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аргинин*	0.429 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.5 г	~
Лизин	0.593 г	~
Метионин	0.185 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.27 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.334 г	~
Аланин	0.402 г	~
Аспарагиновая кислота	0.616 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.314 г	~
Глутаминовая кислота	1.035 г	~
Пролин	0.393 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	65.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.916 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.457 г	~
18:0 Стеариновая	0.285 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.563 г	min 16.8 г	9.3%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.54 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.039 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.997 г	от 11.2 до 20.6 г	35.7%	30.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.666 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.034 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.7 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 17,4 %, витамином E - 19,8 %, витамином PP - 15 %, калием - 11 %, кремнием - 31,6 %, кобальтом - 16 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Индейка с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с овощами, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе