Рецепт Халва подс-кунж Аня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халва подс-кунж Аня

Подсолнечник, семечки 300 г
Кунжут 300 г
Сироп топинамбура 55 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва подс-кунж Аня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 541.8 ккал 1684 ккал 32.2% 5.9% 311 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 4.2% 434 г
Жиры 43.9 г 56 г 78.4% 14.5% 128 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 1.6% 1129 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 4.4% 417 г
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.1% 20664 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25714 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 1.343 мг 1.5 мг 89.5% 16.5% 112 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 2.5% 738 г
Витамин В4, холин 35.47 мг 500 мг 7.1% 1.3% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 2.9% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.662 мг 2 мг 33.1% 6.1% 302 г
Витамин В9, фолаты 139.597 мкг 400 мкг 34.9% 6.4% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.467 мг 15 мг 96.4% 17.8% 104 г
Витамин Н, биотин 4.187 мкг 50 мкг 8.4% 1.6% 1194 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 11.6341 мг 20 мг 58.2% 10.7% 172 г
Ниацин 6.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 536.75 мг 2500 мг 21.5% 4% 466 г
Кальций, Ca 798.36 мг 1000 мг 79.8% 14.7% 125 г
Кремний, Si 89.353 мг 30 мг 297.8% 55% 34 г
Магний, Mg 371.94 мг 400 мг 93% 17.2% 108 г
Натрий, Na 102.82 мг 1300 мг 7.9% 1.5% 1264 г
Сера, S 164.79 мг 1000 мг 16.5% 3% 607 г
Фосфор, P 545.4 мг 800 мг 68.2% 12.6% 147 г
Хлор, Cl 29.35 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 59.91 мкг ~
Железо, Fe 9.596 мг 18 мг 53.3% 9.8% 188 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 0.7% 2500 г
Кобальт, Co 3.151 мкг 10 мкг 31.5% 5.8% 317 г
Литий, Li 36.302 мкг ~
Марганец, Mn 1.4707 мг 2 мг 73.5% 13.6% 136 г
Медь, Cu 1419.02 мкг 1000 мкг 141.9% 26.2% 70 г
Молибден, Mo 14.892 мкг 70 мкг 21.3% 3.9% 470 г
Никель, Ni 144.173 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 37.767 мкг 55 мкг 68.7% 12.7% 146 г
Стронций, Sr 19.08 мкг ~
Титан, Ti 14.59 мкг ~
Фтор, F 40.58 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9857 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 1.1% 1634 г
Цинк, Zn 6.5954 мг 12 мг 55% 10.2% 182 г
Цирконий, Zr 72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.115 г ~
Аргинин* 1.591 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.717 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.835 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.377 г ~
Заменимые аминокислоты 11.225 г ~
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.491 г ~
Глицин 1.086 г ~
Глутаминовая кислота 3.483 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 22.2 г от 4.7 до 16.8 г 132.1% 24.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 155.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.196 г ~
18:0 Стеариновая 1.857 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.814 г min 16.8 г 82.2% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.771 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.233 г от 11.2 до 20.6 г 107.9% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 22.189 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Халва подс-кунж Аня составляет 541,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 541.8 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 43.9 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 11 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЛВА ПОДС-КУНЖ АНЯ

Халва подс-кунж Аня богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 89,5 %, витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 33,1 %, витамином B9 - 34,9 %, витамином E - 96,4 %, витамином PP - 58,2 %, калием - 21,5 %, кальцием - 79,8 %, кремнием - 297,8 %, магнием - 93 %, фосфором - 68,2 %, железом - 53,3 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 73,5 %, медью - 141,9 %, молибденом - 21,3 %, селеном - 68,7 %, цинком - 55 %

Чем полезен Халва подс-кунж Аня

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Халва подс-кунж Аня, калорийность 541,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халва подс-кунж Аня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты