Рецепт Рыба тушеная с кабачком и перчиком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба тушеная с кабачком и перчиком

Тиляпия 380 г
Кабачок 428 г
Лук репчатый 126 г
Перец сладкий красный 102 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Подсолнечное масло 10 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба тушеная с кабачком и перчиком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 16.5% 864 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.1% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 7.5% 1895 г
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 8.1% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.7% 3051 г
Витамин В4, холин 23.91 мг 500 мг 4.8% 6.8% 2091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 14.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 19.648 мкг 400 мкг 4.9% 7% 2036 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 29.1% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 35.43 мг 90 мг 39.4% 56.1% 254 г
Витамин D, кальциферол 1.201 мкг 10 мкг 12% 17.1% 833 г
Витамин D3, холекальциферол 1.201 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 7.4% 1928 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11086 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.1432 мг 20 мг 10.7% 15.2% 933 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 9.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.77 мг 2500 мг 12.2% 17.4% 820 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5900 г
Кремний, Si 16.018 мг 30 мг 53.4% 76.1% 187 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 7.4% 1908 г
Натрий, Na 190.25 мг 1300 мг 14.6% 20.8% 683 г
Сера, S 91.47 мг 1000 мг 9.1% 13% 1093 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 15.7% 912 г
Хлор, Cl 13.46 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 17088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.8 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2635 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14563 г
Кобальт, Co 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 33.2% 430 г
Литий, Li 9.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 10.5% 1347 г
Медь, Cu 88.16 мкг 1000 мкг 8.8% 12.5% 1134 г
Молибден, Mo 2.725 мкг 70 мкг 3.9% 5.6% 2569 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 16.558 мкг 55 мкг 30.1% 42.9% 332 г
Фтор, F 6.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60332 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 3.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.4577 мг 12 мг 3.8% 5.4% 2622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рыба тушеная с кабачком и перчиком составляет 70,2 кКал.

  • Порция = 245 гр (172 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ТУШЕНАЯ С КАБАЧКОМ И ПЕРЧИКОМ

Рыба тушеная с кабачком и перчиком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,4 %, витамином C - 39,4 %, витамином D - 12 %, калием - 12,2 %, кремнием - 53,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Рыба тушеная с кабачком и перчиком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба тушеная с кабачком и перчиком, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба тушеная с кабачком и перчиком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы