Рецепт Бобчили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бобчили

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 100 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Авокадо 50 г
Крахмал картофельный 50 г
Лук репчатый 100 г
Конопля, семя сушеное лущёное 50 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Семена чиа, сушеные 50 г
Лаймовый сок, необработанный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бобчили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.2% 1490 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.4% 1057 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.5% 1724 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 18% 435 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.3% 3481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 6.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 7.9% 993 г
альфа Каротин 1.212 мкг ~
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 8.5% 917 г
бета Криптоксантин 1.414 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.687 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 7.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.3% 2368 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 2% 4042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 8.5% 930 г
Витамин В9, фолаты 23.02 мкг 400 мкг 5.8% 4.5% 1738 г
Витамин C, аскорбиновая 21.07 мг 90 мг 23.4% 18.3% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2783 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.699 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7153 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.8% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.5982 мг 20 мг 8% 6.3% 1251 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.61 мг 2500 мг 13.4% 10.5% 745 г
Кальций, Ca 77.18 мг 1000 мг 7.7% 6% 1296 г
Кремний, Si 3.778 мг 30 мг 12.6% 9.9% 794 г
Магний, Mg 71.23 мг 400 мг 17.8% 13.9% 562 г
Натрий, Na 2005.5 мг 1300 мг 154.3% 120.7% 65 г
Сера, S 64.47 мг 1000 мг 6.4% 5% 1551 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 17.4% 451 г
Хлор, Cl 3046.02 мг 2300 мг 132.4% 103.6% 76 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 7.6% 1027 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9036 г
Кобальт, Co 4.983 мкг 10 мкг 49.8% 39% 201 г
Литий, Li 2.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.7629 мг 2 мг 38.1% 29.8% 262 г
Медь, Cu 294.96 мкг 1000 мкг 29.5% 23.1% 339 г
Молибден, Mo 9.459 мкг 70 мкг 13.5% 10.6% 740 г
Никель, Ni 1.585 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 3.765 мкг 55 мкг 6.8% 5.3% 1461 г
Фтор, F 7.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56101 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2674 г
Цинк, Zn 1.2595 мг 12 мг 10.5% 8.2% 953 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 78.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 33.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.253 мг ~
Стигмастерол 0.101 мг ~
бета Ситостерол 3.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.345 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.883 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.676 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.43 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.345 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.068 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бобчили составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОБЧИЛИ

Бобчили богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,4 %, калием - 13,4 %, кремнием - 12,6 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 132,4 %, кобальтом - 49,8 %, марганцем - 38,1 %, медью - 29,5 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Бобчили

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бобчили, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бобчили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты