Рецепт Салат Летний кунжутный с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Летний кунжутный с сельдереем

Перец сладкий красный	100 г
Петрушка свежая	12 г
Укроп	10 г
Чеснок	10 г
Уксус бальзамический	3 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Оливковое масло	5 г
Сельдерей	90 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Огурец грунтовый	120 г
Кунжутная мука, обезжиренная	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Летний кунжутный с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.8 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3073 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	11.7%	1551 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.8%	4667 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	5.5%	3369 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	11.9%	1538 г
Вода	84.1 г	2273 г	3.7%	6.8%	2703 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	257.8 мкг	900 мкг	28.6%	52.2%	349 г
бета Каротин	1.546 мг	5 мг	30.9%	56.4%	323 г
Витамин В1, тиамин	0.232 мг	1.5 мг	15.5%	28.3%	647 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	7.7%	2368 г
Витамин В4, холин	6.48 мг	500 мг	1.3%	2.4%	7716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.447 мг	5 мг	8.9%	16.2%	1119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	15.7%	1170 г
Витамин В9, фолаты	15.704 мкг	400 мкг	3.9%	7.1%	2547 г
Витамин C, аскорбиновая	66.31 мг	90 мг	73.7%	134.5%	136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.605 мг	15 мг	4%	7.3%	2479 г
Витамин Н, биотин	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	2.4%	7692 г
Витамин К, филлохинон	49.2 мкг	120 мкг	41%	74.8%	244 г
Витамин РР, НЭ	1.5835 мг	20 мг	7.9%	14.4%	1263 г
Ниацин	0.478 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.06 мг	2500 мг	10.8%	19.7%	922 г
Кальций, Ca	47.52 мг	1000 мг	4.8%	8.8%	2104 г
Кремний, Si	18.177 мг	30 мг	60.6%	110.6%	165 г
Магний, Mg	46.98 мг	400 мг	11.7%	21.4%	851 г
Натрий, Na	233.29 мг	1300 мг	17.9%	32.7%	557 г
Сера, S	48.42 мг	1000 мг	4.8%	8.8%	2065 г
Фосфор, P	94.5 мг	800 мг	11.8%	21.5%	847 г
Хлор, Cl	252.21 мг	2300 мг	11%	20.1%	912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	171.1 мкг	~
Бор, B	48.8 мкг	~
Ванадий, V	4.89 мкг	~
Железо, Fe	1.88 мг	18 мг	10.4%	19%	957 г
Йод, I	3.29 мкг	150 мкг	2.2%	4%	4559 г
Кобальт, Co	2.926 мкг	10 мкг	29.3%	53.5%	342 г
Литий, Li	25.759 мкг	~
Марганец, Mn	0.2738 мг	2 мг	13.7%	25%	730 г
Медь, Cu	191.03 мкг	1000 мкг	19.1%	34.9%	523 г
Молибден, Mo	4.964 мкг	70 мкг	7.1%	13%	1410 г
Никель, Ni	7.419 мкг	~
Рубидий, Rb	69.4 мкг	~
Селен, Se	0.578 мкг	55 мкг	1.1%	2%	9516 г
Стронций, Sr	13.3 мкг	~
Фтор, F	16.68 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	23981 г
Хром, Cr	5.36 мкг	50 мкг	10.7%	19.5%	933 г
Цинк, Zn	1.0005 мг	12 мг	8.3%	15.1%	1199 г
Цирконий, Zr	1.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.642 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аргинин*	0.568 г	~
Валин	0.231 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.182 г	~
Лейцин	0.314 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.177 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аланин	0.21 г	~
Аспарагиновая кислота	0.398 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	1.011 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.914 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.127 г	~
18:0 Стеариновая	0.027 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.651 г	min 16.8 г	3.9%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.633 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.167 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.155 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат Летний кунжутный с сельдереем составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.8 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	84.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ КУНЖУТНЫЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат Летний кунжутный с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином B1 - 15,5 %, витамином C - 73,7 %, витамином K - 41 %, кремнием - 60,6 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 11 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 13,7 %, медью - 19,1 %

Чем полезен Салат Летний кунжутный с сельдереем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Летний кунжутный с сельдереем, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Летний кунжутный с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе