Рецепт Террин из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Террин из курицы
| Ветчина Жамбон | 120 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 500 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Перец венгерский | 200 г |
| Гарам масала [Сырье и приправы] | 5 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Террин из курицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 21.7% | 342 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.3% | 1400 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.7% | 4306 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 6.403 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.8% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 75.88 мг | 500 мг | 15.2% | 11.3% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% | 20.1% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 26.3% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.224 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.7% | 2812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.121 мкг | 3 мкг | 37.4% | 27.8% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.55 мг | 90 мг | 19.5% | 14.5% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.8% | 4255 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.235 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2.2% | 3417 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6378 мг | 20 мг | 38.2% | 28.4% | 262 г |
| Бетаин | 6.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.69 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.6% | 775 г |
| Кальций, Ca | 6.84 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14620 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 5% | 1504 г |
| Натрий, Na | 56.72 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.3% | 2292 г |
| Сера, S | 204.55 мг | 1000 мг | 20.5% | 15.2% | 489 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 17.6% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1929 г |
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Медь, Cu | 78.72 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.9% | 1270 г |
| Селен, Se | 20.94 мкг | 55 мкг | 38.1% | 28.3% | 263 г |
| Цинк, Zn | 1.7677 мг | 12 мг | 14.7% | 10.9% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.687 г | ~ | |||
| Лизин | 2.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.903 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.413 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Террин из курицы составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.5 кКал | -% | |
| Белки | 22.2 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 71.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕРРИН ИЗ КУРИЦЫ
Террин из курицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,2 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином B6 - 35,4 %, витамином B12 - 37,4 %, витамином C - 19,5 %, витамином PP - 38,2 %, калием - 12,9 %, фосфором - 23,7 %, селеном - 38,1 %, цинком - 14,7 %
Чем полезен Террин из курицы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Биотин 5000 мкг 1 штука
- Окрошка
- Карамель с молочной начинкой
- Утренний приём пищи
- Кефир 1.0%
- Голень индейки бескостная
- Кефир 3.2%
- Молоко топленое 4%
- Гречка
- Голень индейки в соусе карри
- Обед
- Творог обезжиренный 0.5%
- Сбор семян и зеленушки
- Начинка с брынзой
- Рис
- Ужин
- Вечерний перекус
- Куриное филе с грибами
- Кисломолочный продукт 2.2% с виноградом, клубникой и малиной c B6 и D3
- Кисломолочный продукт 2.2% с виноградом, персиком и ананасом c B6 и D3
- Кисломолочный продукт 1.5% для детей, клубника-банан c B6 и D3
- Кисломолочный продукт 1.5% черника-еживика с цинком и B6 и D3
- Биоваренец с черникой 2.5%
- Биойогурт термостатный 3.5%
- Консервированные оливки без косточки
- Классический соус песто
- Пирог с нектаринами 19.08.2022
- Консервированные соленые огурцы
- Консервированные маслины без косточки
- Борщ на свином бульоне 25.05.23
- Кофе простой
- Аранчини
- Энергетический напиток Game Fuel со вкусом манго
- Миндаль
- СЫРОК ТВОРОЖНЫЙ С МАРМЕЛАДОМ
- Перец сладкий запечённый
- Фруктовое ассорти в легком сиропе
- Сок яблочно-вишневый восстановленный
- Соевый соус легкий
- Соус терияки
- Зефир бело-розовый
- Цветная капуста в панировке
- Типо сырники
- СОСИСКА КРАНСКИ
- Сосиски молочные по-сибирски
- Свекольник без зажарки
- Куриное бедро без кожи
- Томатная паста от Максима
- Сметана Хороль 10%
- Торт кабачковый
- Котлеты морковные (Spar)
- Рис с креветками в сливочном соусе
- Яичница с сыром и помидорами
- Сендвич
- урбеч
- Блины на кефире с кабачком
- Пахлава с грецким орехом
- Панкейк
- Зимний свекольный салат "Аленка"
- Охотничьи особые
- Зелёный суп
- Печенье овсяноотрубное творожное
- Пиво Александр
- Молочный шоколад с цельным фундуком ozera
- Хлеб в виде кексов
- Йогурт чернослив инжир
- Омлет мой
- Шинка "пряная"
- Протеин для похудения шоколад
- Основа Сникерса Озерова
- Вафли протеиновые
- Творог обезжиренный
- Пирожные Вишневые облака
- Киш с рыбой
- Халуми 20.08
- Маринад для помидоров
- Молоко 2.5% (Домик в деревне)
- Творожный сыр сливочный (Ban matin)
- Термостатный натуральный йогурт Активиа (заряд пробиотиков, меньше сахара) с клубникой
- Хлеб Дарницкий новый (АО Нижнетагильский хлебокомбинат)
- Каша овсяная
- Рисовая каша
- Сырники
- 2022-08-20 каша пш.
- 2022-08-20 хлеб белый
- Капуста с яйцами
- Кокосовая мука продуктовая аптека
- Творог зерновой 0.5 % ашан
- Сыр творожный сливочный
- Овсянка
- Баклажаны по корейски
- Нут с овощами
- Сэндвич с ветчиной и сыром с соусом ранч
- икра трески
- Стерлядь речная
- Сайра натуральная
- Перец, фаршированный с фаршем
- Манная каша
- Картофельные котлеты с болгарским перцем и сырной начинкой
- Пирожное Морковное с апельсиновым джемом
Метки: Как приготовить Террин из курицы, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Террин из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
