Рецепт Текмали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Текмали

Слива вишненосная, алыча 1010 г
Слива (садовая) 542 г
Чеснок 23 г
Чеснок, зелень 60 г
Хмели-Сунели [Kamis] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Текмали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 9.6% 1921 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.3% 909 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.8% 2725 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 29.6% 623 г
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 10.7% 1736 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3830 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 1.3% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 8.1% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 12.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.002 мкг 400 мкг 1.8% 3.3% 5713 г
Витамин C, аскорбиновая 15.5 мг 90 мг 17.2% 31.8% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 6.3% 2924 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 28.3% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.8166 мг 20 мг 4.1% 7.6% 2449 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.96 мг 2500 мг 10.5% 19.4% 954 г
Кальций, Ca 36.68 мг 1000 мг 3.7% 6.8% 2726 г
Кремний, Si 22.606 мг 30 мг 75.4% 139.4% 133 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 10.5% 1750 г
Натрий, Na 25.69 мг 1300 мг 2% 3.7% 5060 г
Сера, S 15.01 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6662 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 8.1% 2254 г
Хлор, Cl 9.4 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 24468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.8 мкг ~
Бор, B 105.2 мкг ~
Ванадий, V 2.27 мкг ~
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 19% 972 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 3.5% 5137 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 24.6% 754 г
Литий, Li 0.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.1901 мг 2 мг 9.5% 17.6% 1052 г
Медь, Cu 113.34 мкг 1000 мкг 11.3% 20.9% 882 г
Молибден, Mo 9.285 мкг 70 мкг 13.3% 24.6% 754 г
Никель, Ni 12.902 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 1.32 мкг 55 мкг 2.4% 4.4% 4167 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 4.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 97324 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 19.2% 962 г
Цинк, Zn 0.2127 мг 12 мг 1.8% 3.3% 5642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Текмали составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕКМАЛИ

Текмали богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином C - 17,2 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 75,4 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 11,3 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Текмали

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Текмали, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Текмали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты