Рецепт Тушёное мясо с картошкой и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёное мясо с картошкой и кабачками

Кабачок (Тушение) 300 г
Куриный окорочок (Тушение) 300 г
Картофель (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёное мясо с картошкой и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.5% 864 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.8% 1333 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.8% 2355 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6164 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.5% 1636 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.169 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9595 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 6.1% 1480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.5% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.5318 мг 20 мг 12.7% 11.5% 790 г
Ниацин 2.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.98 мг 2500 мг 17.6% 15.9% 570 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5721 г
Кремний, Si 33.419 мг 30 мг 111.4% 100.5% 90 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 4.8% 1904 г
Натрий, Na 32.51 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 3999 г
Сера, S 91.66 мг 1000 мг 9.2% 8.3% 1091 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 8.9% 1009 г
Хлор, Cl 54.54 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.3 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 70.82 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 6.3% 1427 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Кобальт, Co 6.223 мкг 10 мкг 62.2% 56.1% 161 г
Литий, Li 35.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 5.8% 1556 г
Медь, Cu 114.23 мкг 1000 мкг 11.4% 10.3% 875 г
Молибден, Mo 10.302 мкг 70 мкг 14.7% 13.3% 679 г
Никель, Ni 2.685 мкг ~
Рубидий, Rb 238.1 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32544 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 61.79 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6474 г
Хром, Cr 14.92 мкг 50 мкг 29.8% 26.9% 335 г
Цинк, Zn 0.8846 мг 12 мг 7.4% 6.7% 1357 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.953 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 60.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.148 г min 16.8 г 12.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.63 г ~

Энергетическая ценность Тушёное мясо с картошкой и кабачками составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНОЕ МЯСО С КАРТОШКОЙ И КАБАЧКАМИ

Тушёное мясо с картошкой и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,7 %, калием - 17,6 %, кремнием - 111,4 %, кобальтом - 62,2 %, медью - 11,4 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Тушёное мясо с картошкой и кабачками

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёное мясо с картошкой и кабачками, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёное мясо с картошкой и кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты