Рецепт Зеленый салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат с тунцом

Яйцо куриное 2 С0
Тунец натуральный. Консервы 180 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Перец сладкий красный 150 г
Салат (латук) 50 г
Руккола 50 г
Оливковое масло 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Отварить яйца и крупно порезать. Тунец размять вилкой, овощи порезать. Посолить, сбрызнуть лимонным соком и маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 14.7% 962 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.4% 1697 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.2% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 24.2% 585 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 20.8% 680 г
Лютеин + Зеаксантин 230.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 10.9% 1304 г
Витамин В4, холин 42.15 мг 500 мг 8.4% 11.9% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 8.5% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 9.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 13.818 мкг 400 мкг 3.5% 5% 2895 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 56.31 мг 90 мг 62.6% 88.7% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 4.8% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 4.8% 2976 г
Витамин Н, биотин 3.194 мкг 50 мкг 6.4% 9.1% 1565 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 22.5% 628 г
Витамин РР, НЭ 4.2352 мг 20 мг 21.2% 30% 472 г
Ниацин 2.692 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.99 мг 2500 мг 9% 12.7% 1106 г
Кальций, Ca 33.71 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2966 г
Кремний, Si 6.377 мг 30 мг 21.3% 30.2% 470 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 5.1% 2743 г
Натрий, Na 252.08 мг 1300 мг 19.4% 27.5% 516 г
Сера, S 87.79 мг 1000 мг 8.8% 12.5% 1139 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 18% 790 г
Хлор, Cl 367.03 мг 2300 мг 16% 22.7% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 11.17 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 8.4% 1703 г
Йод, I 16.43 мкг 150 мкг 11% 15.6% 913 г
Кобальт, Co 13.312 мкг 10 мкг 133.1% 188.5% 75 г
Литий, Li 27.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 10.1% 1401 г
Медь, Cu 97.09 мкг 1000 мкг 9.7% 13.7% 1030 г
Молибден, Mo 5.247 мкг 70 мкг 7.5% 10.6% 1334 г
Никель, Ni 6.078 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 4.968 мкг 55 мкг 9% 12.7% 1107 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 250.71 мкг 4000 мкг 6.3% 8.9% 1595 г
Хром, Cr 24.32 мкг 50 мкг 48.6% 68.8% 206 г
Цинк, Zn 0.5223 мг 12 мг 4.4% 6.2% 2298 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Зеленый салат с тунцом составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

Зеленый салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 62,6 %, витамином K - 15,9 %, витамином PP - 21,2 %, кремнием - 21,3 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 16 %, йодом - 11 %, кобальтом - 133,1 %, хромом - 48,6 %

Чем полезен Зеленый салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый салат с тунцом, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты