Рецепт карп запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты карп запеченый

Шампиньоны 400 г
Карп 2000 г
Петрушка 100 г
Лук репчатый 300 г
Помидоры (томаты) 300 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Способ приготовления

овощи мелко порезать,карпапочистить,всеуложить в фольгу,полить сметаной и запекать при180с в течении 30-40 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карп запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 16.4% 697 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.4% 1366 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 8.5% 1360 г
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 6.8% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 8.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.4% 1782 г
Витамин В4, холин 45.53 мг 500 мг 9.1% 10.4% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 10% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.141 мкг 400 мкг 3.8% 4.4% 2642 г
Витамин В12, кобаламин 0.949 мкг 3 мкг 31.6% 36.3% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 12.5% 919 г
Витамин D, кальциферол 15.441 мкг 10 мкг 154.4% 177.3% 65 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15528 г
Витамин К, филлохинон 52.1 мкг 120 мкг 43.4% 49.8% 230 г
Витамин РР, НЭ 4.3093 мг 20 мг 21.5% 24.7% 464 г
Макроэлементы
Калий, K 303.88 мг 2500 мг 12.2% 14% 823 г
Кальций, Ca 36.94 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2707 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 6.8% 1696 г
Натрий, Na 41.41 мг 1300 мг 3.2% 3.7% 3139 г
Сера, S 120.5 мг 1000 мг 12.1% 13.9% 830 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 22.7% 505 г
Хлор, Cl 45.19 мг 2300 мг 2% 2.3% 5090 г
Микроэлементы
Бор, B 29.5 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2362 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 4.5% 2568 г
Кобальт, Co 24.781 мкг 10 мкг 247.8% 284.5% 40 г
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 7.7% 1499 г
Медь, Cu 104.66 мкг 1000 мкг 10.5% 12.1% 955 г
Молибден, Mo 3.531 мкг 70 мкг 5% 5.7% 1982 г
Селен, Se 7.916 мкг 55 мкг 14.4% 16.5% 695 г
Фтор, F 22.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18051 г
Хром, Cr 36.66 мкг 50 мкг 73.3% 84.2% 136 г
Цинк, Zn 1.4669 мг 12 мг 12.2% 14% 818 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность карп запеченый составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРП ЗАПЕЧЕНЫЙ

карп запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,6 %, витамином D - 154,4 %, витамином K - 43,4 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 12,2 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 247,8 %, селеном - 14,4 %, хромом - 73,3 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен карп запеченый

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить карп запеченый, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления карп запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги